煮饺子的小妙招

煮饺子的小妙招

1、煮饺子的时候加一点盐，水煮开以后加盐，然后再放入饺子煮，这样可以让饺子更耐煮，煮出的饺子既筋道又不破皮。

2、加葱叶，水开了以后加一点葱叶进去，然后再放入饺子，这样可以使得葱叶释放出油脂，包裹在饺子的外皮上，这样煮出来的饺子就不会黏连在一起。

茶壶里煮饺子下一句是什么

“茶壶里煮饺子——有货倒不出”：比喻一个人虽然读了很多书， 但是说不出来，用不明白 ，那也不能算这个人有文采 。要物尽其用，发挥所长，就必须克服障碍，或灵活变通。

壶嘴倒不出，可以开盖子倒出来，只有有足够的空间，就会倒出来，也就是说，只要能找到一个环境，好好的克服障碍，肚子里的学问就会得到充分发挥，因材施教，好好的锻炼自己的胆色与勇气，就会挥洒自如。

煮饺子的技巧

1、水沸腾后下入饺子，然后用漏勺或者铲子在水中将下入的饺子推几下之后再盖上盖煮。在水没有完全沸腾前再开两三次盖，推一推，这样不容易粘锅。

2、下入饺子后，当水第一次沸腾的时候，加入一碗冷水，同时用铲子推饺子，盖上盖，再这样做两三次。

3、在水中加一点盐，这样饺子皮不容易破。

4、在和面的时候，在面粉里滴上两三滴醋，这样包出来的饺子也不容易破皮。

煮饺子需要多长时间

5分钟。放饺子进锅后，饺子会沉下去，水煮开后，饺子会浮上水面，这时加一些冷水让饺子再沉下去，当饺子再次浮起时饺子就熟了。因为水沸腾时，怕饺子馅还没熟，饺子皮在沸腾的水中煮时间长了要糊，所以要往锅里放凉水。

还有一般现包饺子要看皮厚不厚。厚的，要像冷冻饺子的煮法一样。如果皮薄的，水开，饺子浮起就可以了。

饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉医圣张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。

饺子因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。饺子的烹调方法多样，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。

电饭煲煮饺子哪个模式

电饭煲煮饺子一般按开关模式，每个电饭锅的开关按钮不一样，所以要看看是哪种电饭煲，用电饭锅煮饺子，其实方法相当简单。先在电饭锅里抹了一层油，把饺子一个一个的铺满了锅底，倒入一些清水，清水过满饺子就行啦，然后插上电。等到电饭锅自动跳到保温档就行。