鸭腿炖白萝卜的做法

鸭腿炖白萝卜的做法

1、主料：鸭腿2个、胡萝卜20克、白萝卜1根、姜5克、香菜5克。

2、辅料：花椒3克、八角3克、糖0.5勺、料酒0.5勺、盐2匙、味精0.2匙。

3、鸭腿在清水中浸泡二十分钟泡出血水后洗净白萝卜去皮洗净。

4、鸭腿剁成大小均匀的块状。

5、锅中烧开水放入鸭腿焯水去除油脂和杂质。

6、焯好水的鸭腿用冷水多冲洗几遍洗净沥干水份。

7、白萝卜切成滚刀块。

8、鸭腿放入锅中添加适量清水和姜片、花椒、八角调味盒大火炖起来

9、鸭腿炖制五成熟时放入白萝卜一起大火炖。

10、炖制白萝卜变色时放入盐改中火炖十分钟。

11、放入胡萝卜块中小火炖五分钟。

12、炖至鸭腿和白萝卜完全入味放入味精撒上香菜提鲜即可出锅享用。

剖宫产的产妇能吃白萝卜吗

应慎食白萝卜。

白萝卜性凉，产妇产后体虚不宜多食。产妇吃白萝卜影响下奶，尤其是没有满月的产妇尽量不要食用白萝卜。产妇的饮食要以温和为主，寒凉之物如上述的白萝卜及其它寒凉之物如螃蟹等是不宜进食的，要注意避免为好。

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年编修的《如皋县志》记载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经。

白萝卜能和什么一起炖汤除了肉类

食材：白萝卜200g、白萝卜缨200g、胡萝卜200g、干香菇50g、玉米200g、油适量。

步骤：

1、准备好所用食材；

2、将玉米、白萝卜、胡萝卜、白萝卜樱洗净切成块，香菇提前泡发；

3、锅中注入少量的油，下入胡萝卜煸炒；

4、加入清水烧开；

5、将胡萝卜和汤倒入汤锅中；

6、再加入玉米、香菇、白萝卜和白萝卜樱；

7、大火烧开，转小火煮至1小时即可。

白萝卜减肥的功效

1、白萝卜被认为可以减肥主要是因为白萝卜的热量低，如果吃了大量的白萝卜，已经吃饱了，吃不下其他食物，相当于摄入的热量减少了。用白萝卜减肥的原理主要是利用了它热量低的特点。

2、白萝卜每100克只有16大卡的热量，在许多食物中都属于低热量的佼佼者。

3、白萝卜作为蔬菜可以提供许多维生素，但是蛋白质的含量是比较少的。因此即使在减肥期间，也应该注意饮食平衡，不能只吃白萝卜而不摄入蛋白质和其他碳水化合物。

白萝卜怎么烧好吃

1、白萝卜洗干净，去皮，切丝，葱切段。加淀粉和清水，和匀备用。

2、开火预热，倒入适量油，待油温达到7分热，将辣椒酱倒入锅中翻炒几下。

3、白萝卜丝倒入锅中，炒至萝卜丝变软，加入盐，翻炒几下。

4、倒入淀粉汁翻炒几下，放鸡精，待萝卜丝炒好后，撒上葱花即可。