牛肉和白萝卜能不能搭配煮

牛肉和白萝卜能不能搭配煮

材料：

主料：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克。

调料：大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法：

1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；

2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；

3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；

4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；

5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

用白萝卜泡脚有什么好处吗

白萝卜既是蔬菜，又是水果，药名莱菔。其味辛、甘，性平，归肺、脾、胃经。历代药书论萝卜的药效有：“行气、消谷、和中、去痰、健体，捣汁服止消渴”“利关节、理颜色、练五脏恶气、制面毒、行风气、去邪热气”等。由此可见，白萝卜具有利湿除痰、泻热解毒的功效，萝卜煎浓汁多次洗脚，可起到利湿除臭的作用，因此对脚臭有一定疗效。 将白萝卜切碎熬汤，用汤泡脚30分钟，每日1次，连续1周即愈。

白萝卜汁能解毒吗

白萝卜汁是将白萝卜洗净切碎后放入果汁机内榨汁得到的汁液。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动、止咳化痰和解毒生津的作用。中医理论也认为该品味辛甘、性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病。