白萝卜黄瓜皮蛋汤怎么做

白萝卜黄瓜皮蛋汤怎么做

1、准备皮蛋80g、黄瓜150g、荆芥30g、橄榄油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量、淀粉适量。黄瓜去皮切菱形片，皮蛋去皮切小块，将切好的皮蛋块，裹上一层生粉。

2、荆芥取叶洗净备用，炒锅放入少许橄榄油，油热下入裹好生粉的皮蛋块，小火慢慢煎成金黄色。

3、加入适量清水，放入适量的食盐、胡椒粉调味，汤滚开后，下入黄瓜片，稍微烫至7—8成熟。

4、关火，调入鸡精和芝麻油，放入洗净的荆芥叶，装碗食用。

白萝卜和红萝卜凉拌怎么好吃

白萝卜和红萝卜凉拌时，白红萝卜嫌凉可以用开水烫一下，切成条状或者块状，做成糖醋的、盐味的都很好吃。但是需要注意以下几点：

1、 白萝卜和红萝卜在一起吃营养会打折扣；

2、 不建议这两种食品一起吃；

3、 白萝卜可以生拌着吃，放点盐，很好吃，红萝卜也是一样。

4、 为了健康，两者不要一起凉拌。

白萝卜炖排骨有什么功效

白萝卜炖排骨是一道很有营养的汤。排骨富含蛋白质、脂肪，比鸡肉要高。白萝卜在秋季是润肺去燥的蔬菜。多吃白萝卜炖排骨，可以润肺化痰。据《本草纲目》记载，萝卜性凉，味辛，有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的作用。现代研究表明，萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，经常食用，对人体有益无害。