板栗小米粥的功效

板栗小米粥的功效

板栗小米粥具有滋补养颜、强身补肾、健脾养胃的功效，营养价值非常高。板栗小米粥的做法也非常简单，先将板栗去皮，然后和小米一起倒进砂锅中，煲煮半个小时即可。

板栗小米粥是一道非常美味的营养粥，粥中富含丰富的维生素，能滋养身体，提高人的免疫力。经常喝还能加快人体新陈代谢，治疗肠胃因消化不良而导致的腹泻症状。

板栗小米粥做起来也是非常简单，我们先将板栗清洗干净，用刀在板栗划上一个十字。然后放入锅中煮熟，煮好后取出，去掉外壳切成小块。

将小米淘洗干净，倒入砂锅中，再倒入切好的板栗，如果想要更丰盛一点，也可以加入一点红枣和枸杞。然后向锅中加入适量的水，用大火煮开，再用小火慢炖半个小时，即可出锅食用。

红枣小米粥的做法和功效

做法：

1、准备材料；

2、小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用；

3、洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒；

4、炒至干爽，并飘出香味即好；

5、炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水；

6、大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底），喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。

喝小米粥的好处： 小米味甘、成，性凉，入肾、脾、胃经，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。《本草纲目》说小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”，因此对于体弱多病、脾胃虚弱、气血不足的老人来说，是最理想的滋补品。

正确熬小米粥的方法

1、第一步：小米粥用清水过一遍，清洗灰尘。

2、第二步：烧热水，煮至将要沸腾。

3、第三步：放入小米，轻轻搅拌。

4、第四步：文火煮上10~20分钟。

5、第五步：观察小米是否煮烂开花。

6、第六步：关火焖5分钟，即可勺出来享用。

红薯煮小米粥的做法窍门

1、食材：老玉米渣和小米各半、红薯半个。红薯去皮切成小块，和其他两样东西一起放锅里，加清水，大火烧开后转中。

2、小火再煮沸20-30分钟后，煮到粥有点粘稠的时候就可以了。

3、在熄火前加一点糖即可。

鸡蛋小米粥的做法

1、材料：鸡蛋1个，小米100克，红糖30克。

2、将小米淘洗干净，备用。

3、锅内加水适量，放入小米煮粥，烧开后，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入鸡蛋，投入红糖，搅匀即成。

4、食用方法：每日1-2次，可长期食用。

5、功效：鸡蛋性平，味甘，有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效，其蛋黄含铁量较丰富，经常食用，可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效，适宜产妇、儿童及贫血者食用。