新鲜白萝卜叶子怎么吃

新鲜白萝卜叶子怎么吃

把白萝卜苗摘下来，将黄叶子去掉，清洗干净备用，大锅清洗干净之后，烧开一勺开水，等到大锅中的水烧开之后，加入清洗干净的白萝卜苗，快速的翻动，大约10秒钟就捞起，把烫软的白萝卜苗倒入大盆中，全部白萝卜苗烫软之后，将大锅中的水晾凉之后，倒入大盆中，水要没过菜苗。第二天早上就可以食用。

白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

切好的白萝卜怎么保存

保鲜膜保存：将白萝卜切开后，用保鲜膜将切口处封好，置于常温下保存或者冰箱中保存即可。

腌制保存：腌制中的食盐可抑制微生物的生长，而且在腌制过程中，白萝卜处于厌氧环境中，对在有氧环境中生长的细菌有一定的抑制作用，可以延长白萝卜的保存期。

晒干保存：萝卜干的水分及营养成分较低，干燥的环境不适合微生物的生长及繁殖，所以从这个方面来看，将切好的白萝卜晒干，制成萝卜干可以延长白萝卜的保存期。

白萝卜切开后放久了还能吃吗：能吃的情况：白萝卜切开后，在保存的过程中若是出现了表面萎缩，水分不足的情况，并没有发霉、变质的情况时，这样的白萝卜是可以食用的，而且还需要尽快食用，不宜再过久存放了。

不能吃的情况：白萝卜切开后，保存过程中如果有变蓝、变黑、发霉、流汁、有酒精味等变质现象时，那么这样的白萝卜不建议继续食用。

土豆白萝卜在一起怎么做才好吃

材料：五花肉，白萝卜，土豆，青椒，姜，蒜，豆瓣酱，盐，味精，食用油；

方法：

1、 开火，加入适量的食用油，将五花肉下入锅里，翻炒至出油

2、待五花肉炒至出油时，将五花肉拨到一边，下姜和蒜头入锅，炒香；

3、将火调小，加入豆瓣酱，翻炒均匀、炒出香味；4、将白萝卜下入锅里，翻炒均匀；5、将土豆下入锅里，翻炒均匀；6、往锅里加入适量的水，盖上锅盖，将锅里的食材全部卤煮至熟； 水的量以覆盖所有食材的量为准；7、取一个青椒，去蒂去籽，切成小块； 待锅里的食材煮

白萝卜炖排骨的做法

1、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入沸水中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末。

2、排骨洗净，剁成2厘米长的段，放入沸水中氽烫30秒，捞起沥干水。

3、锅内注入4碗清水，放入白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮45分钟。

4、添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉，与白萝卜、排骨一同搅匀入味。

5、洒上葱花和香菜末拌匀，白萝卜炖排骨即可出锅。