潮汕腌制白萝卜方法白萝卜

潮汕腌制白萝卜方法白萝卜

1、食材：主要食材：白萝卜；调料：生抽，白糖，盐，香醋。

2、做法：萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片，不要太薄。放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干。再放1汤匙白糖腌制30分钟后，把出的水滗干。配好腌制酱料。10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和，煮开后放凉至常温。将腌制的酱料倒入陶瓷罐内，再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制。两天后即可食用。

酸甜白萝卜

制作材料：白萝卜、姜、辣椒、蒜、白糖、白醋、食盐、纯净水

制作步骤：

1、把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净；

2、洗干净后用凉开水冲一遍，并抹干水分；

4、切好姜与红辣椒待用，撒入食盐约3茶匙，拌匀稍腌制8分钟后挤掉水分，待用；

4、切好姜与红辣椒待用；

5、将姜、红辣椒、蒜、白糖、白醋加入已挤掉水分的萝卜条中拌匀；

6、把已拌好的萝卜条装入可密封的容具内，再加注满凉开水，盖好盖子，放入冰箱静等两天即可。

白萝卜可以放冰箱吗

白萝卜是可以放到冰箱里面的，冰箱起一个保鲜的作用，但是不能放时间长了，如果时间过长水分流失。一般情况下是不需要放到冰箱里面的，只需要放到塑料袋里面，然后把塑料袋的口袋扎紧了，然后放到比较通风凉爽的地方即可。但是每隔一段时间要注意把袋子稍微打开晾两三个小时，如果发现白萝卜长有须根，就要把这些须根拔掉，然后在反复上述的做法，否则会导致食物中毒，白萝卜是可以冷藏的，温度在1到3度最佳。

白萝卜炖鱼的做法

1、主料：花鲢鱼、白萝卜 辅料：植物油、盐、麻辣香锅底料、香葱、姜、料酒、味精。

2、把鱼洗净切块、姜切片、香葱洗净挽成把白萝卜炖鱼的做把白萝卜洗净切薄片。

3、热锅凉油，油热7层下鱼块。

4、煎到两面金黄色捞起。

5、加到沙煲里，加热水，加麻辣香锅底料。

6、加白萝卜，加姜、香葱，中小火炖20分钟左右。

7、加少许盐，加味精，拌均匀即可。

白萝卜治咳嗽的做法

1、白萝卜具有天然的润肺化痰等效果，对治疗咳嗽是非常好的。

2、白萝卜的做法主要有以下几种：

3、白萝卜拿去煮汤，煮萝卜水。一般可以用几根白萝卜切片拿去用清水煮。

4、白萝卜煮熟后，用茶杯过滤，冷却后再喝下，可以连续喝几天。

5、还有烧萝卜止咳，就是把萝卜拿去煮，煮到半生不熟的时候，从锅里取出趁热直接吃。

6、最后，白萝卜也可以加雪梨加蜂蜜熬水喝，具有润肺止咳的作用。