腌白萝卜的方法

腌白萝卜的方法

1、首先白萝卜去头削成薄片，加入2勺盐和白萝卜搅拌，挤干水分。

2、红椒切段、香菜切段，萝卜片加4勺糖、适量陈醋，加入红椒段和香菜段后搅拌。

3、盖保鲜膜，放入冰箱腌制20分钟后，就完成了。

4、生吃白萝卜能解酒，抗癌，清热利尿，止热咳化热痰。萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。不管南方还是北方，腌白萝卜是最常见的开胃小菜。因其成本低，可口开胃，制作方便，各大餐厅都有腌白萝卜。

白萝卜炒肉怎样做才好吃

1、先把买回来的猪肉清洗干净，然后把清洗干净的猪肉放在案板上，用刀讲猪肉设成丝状。然后往炒锅里倒入适量的油，油热后往炒锅里倒入切好的肉丝。将肉丝炒成九分熟，然后把肉盛到碗里备用。

2、把蒜苗去皮，把去了皮的蒜苗放到一个适当的容器里，往这个容器里倒入适量的水，然后用水将蒜苗清洗干净。用同样的方式将白萝卜清洗干净。

3、把清洗干净的蒜苗放到案板上，用刀将蒜苗切成段儿状。再把清洗干净的白萝卜放到案板上，用刀将白萝卜切成片状，再将片状的白萝卜切成丝状。

4、往炒锅里倒入适量的食用油，把盛有食用油的炒锅放在炉子上，然后把炉子打开。风炒锅里的油热之后，往锅里倒入切好备用的蒜苗。然后，用工具搅一搅。

5、把锅里的蒜苗搅拌均匀之后，再往锅里倒入切好备用的白萝卜丝。然后再用工具搅拌几下。然后再往炒锅里倒入适量的盐和酱油等调味品。

6、把调味品倒入炒锅里之后，用工具把锅里的菜搅拌均匀。等菜炒一会儿之后再往锅里倒入炒好备用的猪肉。等锅里的菜炒熟之后，再往锅里倒入适量香油，把菜搅拌均匀就可以入盘了。

白萝卜怎么做素馅饺子

一、材料

白萝卜、饺子皮、盐、豆腐、油、糖、鸡精、胡椒粉、葱花。

二、做法

1、白萝卜切成丝；

2、拌一勺盐，把多余的水分杀出来；

3、拧干，切碎备用；

4、豆腐切碎，下油锅炒出香味；

5、豆腐炒香加入萝卜碎；

6、加调料即盐、糖、鸡精、胡椒粉炒匀；

7、加葱花后出锅；

8、待馅料放凉后，每个饺子皮包三分之一的馅料；

9、放入煮开的水中煮至饺子浮起即可