煎河鱼干的做法

煎河鱼干的做法

主料：河鱼干300克。

辅料：油适量 。

做法：

1、晒好的河鱼干放入容器中，倒入清水反复洗几次；

2、洗好后的鱼干用厨房纸吸干水分；

3、在锅内倒入食用油，加热；

4、手放在油的上方能够明显感受到热量后，倒入河鱼干；

5、小火煎，不时用筷子翻动，以免糊锅。待鱼干变色，煎出香味后即可出锅。

辣椒炒河鱼干怎么弄

1、准备辣椒，这里的辣椒是很辣的那种，切成碎块。

2、鱼干在水中泡5分钟，捞起。

3、锅中放适量油，放入姜蒜煸炒。

4、放入辣椒，炒出辣味。

5、把煎好的鱼干倒进去，加盐，翻炒，转小火，少许生抽，少许鸡精。

6、轻轻翻炒5分钟，入味后出锅。

河鱼干怎么炒

用料：小鱼干150克、红绿辣椒各一个、姜蒜适量、料酒一勺、酱油一勺、盐适量、色拉油适量。

做法：

1、准备好食材。

2、辣椒切丝。

3、美食锅倒入油，姜蒜爆香。

4、放入辣椒丝翻炒均匀。

5、接着放入河鱼干翻炒。

6、加入料酒。

7、加入酱油翻炒。

8、加入适量盐。

9、翻炒均匀即可起锅。