酸甜白萝卜

酸甜白萝卜

制作材料：白萝卜、姜、辣椒、蒜、白糖、白醋、食盐、纯净水

制作步骤：

1、把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净；

2、洗干净后用凉开水冲一遍，并抹干水分；

4、切好姜与红辣椒待用，撒入食盐约3茶匙，拌匀稍腌制8分钟后挤掉水分，待用；

4、切好姜与红辣椒待用；

5、将姜、红辣椒、蒜、白糖、白醋加入已挤掉水分的萝卜条中拌匀；

6、把已拌好的萝卜条装入可密封的容具内，再加注满凉开水，盖好盖子，放入冰箱静等两天即可。

白萝卜肉末粥怎么做

白萝卜肉末粥做法如下：

一、准备食材：白萝卜适量，肉末适量，葱花适量，盐适量。

二、做法步骤：

白萝卜削皮洗净，切成小丁；把大米淘洗好，用水泡上；米泡一段时间后放入锅内熬煮，加入适量的水，大火烧开；开锅后加入肉末，白萝卜丁，熬开后转至小火慢煮；等熬煮十分钟后在粥里面加入少许油；等到粥熬制熟烂后变得浓稠时，加入盐调味，起锅前加入葱花即可。

白萝卜生吃好吗

白萝卜生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳。

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。

医用价值：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味，现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

目前比较常见的大型品种有：长春大根、 白玉大根、 关云萝卜以及日本春白萝卜等。

白萝卜为主栽、主售、主食蔬菜之一，在我国，种植白萝卜至少已有上千年历史。

白萝卜中间发绿还能吃吗

白萝卜中间发绿不能吃，白萝卜的心是白色的，一旦发生切开白萝卜发绿的就要引起注意了，在没有做过相应检测之前这样的萝卜是不建议食用的。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。