素炒白萝卜片的家常做法

素炒白萝卜片的家常做法

用料：白萝卜1个、葱少许、小米辣1个、生抽少许。

步骤：

1、白萝卜一根，洗净，切成薄片。

2、锅中放油，待油烧热后，放入萝卜片翻炒。待炒至五六成熟的时候，加入生抽翻炒几下。

3、加入水，盖上锅盖闷煮，熟透放入小米辣、盐起锅，最后加葱点缀。

淮山可以跟白萝卜一起煲汤吗

淮山可以跟白萝卜一起煲汤。理由如下：

1、淮山和萝卜都是平和中性的食物，和排骨荤素搭配炖汤营养美味对身体好，可补气顺气，排骨也可和海带等好多食物搭配炖汤；

2、主要还是山药是进补的药食同源的食材，不和相克的食物同时食用就可以。

白萝卜的功效

1、可以维持组织弹性、促进伤口愈合，因为白萝卜当中富含有维生素C，对于促进胶原蛋白的形成、维持皮肤的弹性有重要的功效。

2、可以促进肝脏细胞的活性，对于清除体内毒素方面的作用非常明显。

3、可以降低胆固醇，因为白萝卜当中含有丰富的膳食纤维，能够延缓油脂的吸收和代谢，对于有效控制胆固醇过多进入到体内，进而在预防心脑血管疾病发生方面的功效非常明显。