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在家如何自制冰糖葫芦

更新时间: 2026-05-05 05:26:09

在家如何自制冰糖葫芦

山楂洗净,清理山楂核,将山楂一个一个的串起来。冰糖加水开大火熬煮,起大泡之后转小火熬煮,糖变成微黄色的小泡泡时,沾糖放凉水中,立刻凝固证明糖熬好了。放黑白芝麻,取穿好的糖葫芦在糖泡中转一下拿出。沾好糖的葫芦串拍在硅胶面板上,放凉即可。

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

韩国泡菜的做法图解 在家如何自制正宗韩国泡菜

大白菜洗净用浓盐水浸泡一个晚上。

第二天把白菜捞起放在篓子里沥干水分。

糯米粉加水放在火上熬制。

待水分沥干,白菜备用。

熬成糊状即可。

大蒜,生姜,苹果半个切碎放在搅拌机里搅拌。

搅拌成糊状即可。

葱切段备用。

鱼露,做韩国泡菜一定要用鱼露。

虾酱,放了虾酱的泡菜特别的鲜美。

把所有材料倒在一起,糯米糊,生姜大蒜苹果糊,鱼露,虾酱,葱,辣椒粉一起倒在一起搅拌均匀。

调好的料。准备抹在白菜上。

带上一次性手套,把沥干的白菜一片一片均匀的抹上调好的酱料即可。

漂亮的韩国泡菜做好啦,非常好吃喔。清脆爽口。冬天常温下放置即可,夏天可放在冰箱。1-2天即可食用。

馄饨皮的做法图解 在家如何自制混沌皮?

备好食材:面粉500克,玉米淀粉适量,食用碱面2克。

将面粉及碱面倒入盆中。

边加入清水边用筷子搅拌。

稍揉成团后盖膜饧20分钟。

取出面团继续揉面。

至光滑盖膜,再次饧发30分钟。

分成4等份:取其中一份擀成一个大长方形。

表面撒少许玉米淀粉防粘。

从一头卷起、来回擀压、翻开、再重复卷起擀压翻开。

至簿面片状,中途并不时撒些玉米淀粉防粘。

展开后切成大小适中的面片。

并撒上玉米淀粉、避免面片间粘黏在一起。

肉松面包的家常做法 在家如何自制肉松面包?

准备好食材:高筋面粉160克、中筋面粉60克、干酵母3克、砂糖30克、牛奶100克、鸡蛋1个、黄油30克。

辅料:白芝麻、香葱、沙拉酱、牛肉松、鸡蛋液(刷面皮)。

将食材除黄油外,先液体后粉类放入面包机内桶。

启动和面程序20分钟。

程序结束加入软化的黄油,再启动一次和面程序。

程序结束后,取出排气揉圆,放入温暖处发酵。

发酵至2.5至3倍大。

发酵好的面团稍微揉一下排气,盖上保鲜膜醒10分钟。

醒好的面团,用擀面杖擀成方形的薄片。

擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。

面片铺好后放入烤箱中发酵两倍大,(烤箱内放入一碗热水),发酵好后取出刷上一层蛋液。

表面用叉子叉一些小孔,(防止面团在烘烤时鼓起)。

撒上白芝麻和香葱末,放入预热好的烤箱,中层,上火160度,下火175度,烤18分钟取出。

烤好后取出。

倒扣在吸油纸上并在表面也放一张吸油纸,防止表面风干。

温度降低后,在表面用刀割几道浅口子,然后涂一层沙拉酱。

均匀撒上肉松。

卷起面包卷静置30分钟定型。

拆去吸油纸切段。

两端均匀抹上沙拉酱和肉松。

美味的面包卷就做好了。


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