在家如何自制冰糖葫芦

在家如何自制冰糖葫芦

山楂洗净，清理山楂核，将山楂一个一个的串起来。冰糖加水开大火熬煮，起大泡之后转小火熬煮，糖变成微黄色的小泡泡时，沾糖放凉水中，立刻凝固证明糖熬好了。放黑白芝麻，取穿好的糖葫芦在糖泡中转一下拿出。沾好糖的葫芦串拍在硅胶面板上，放凉即可。

冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

韩国泡菜的做法图解 在家如何自制正宗韩国泡菜

大白菜洗净用浓盐水浸泡一个晚上。

第二天把白菜捞起放在篓子里沥干水分。

糯米粉加水放在火上熬制。

待水分沥干，白菜备用。

熬成糊状即可。

大蒜，生姜，苹果半个切碎放在搅拌机里搅拌。

搅拌成糊状即可。

葱切段备用。

鱼露，做韩国泡菜一定要用鱼露。

虾酱，放了虾酱的泡菜特别的鲜美。

把所有材料倒在一起，糯米糊，生姜大蒜苹果糊，鱼露，虾酱，葱，辣椒粉一起倒在一起搅拌均匀。

调好的料。准备抹在白菜上。

带上一次性手套，把沥干的白菜一片一片均匀的抹上调好的酱料即可。

漂亮的韩国泡菜做好啦，非常好吃喔。清脆爽口。冬天常温下放置即可，夏天可放在冰箱。1-2天即可食用。

馄饨皮的做法图解 在家如何自制混沌皮？

备好食材：面粉500克，玉米淀粉适量，食用碱面2克。

将面粉及碱面倒入盆中。

边加入清水边用筷子搅拌。

稍揉成团后盖膜饧20分钟。

取出面团继续揉面。

至光滑盖膜，再次饧发30分钟。

分成4等份：取其中一份擀成一个大长方形。

表面撒少许玉米淀粉防粘。

从一头卷起、来回擀压、翻开、再重复卷起擀压翻开。

至簿面片状，中途并不时撒些玉米淀粉防粘。

展开后切成大小适中的面片。

并撒上玉米淀粉、避免面片间粘黏在一起。

肉松面包的家常做法 在家如何自制肉松面包？

准备好食材：高筋面粉160克、中筋面粉60克、干酵母3克、砂糖30克、牛奶100克、鸡蛋1个、黄油30克。

辅料：白芝麻、香葱、沙拉酱、牛肉松、鸡蛋液（刷面皮）。

将食材除黄油外，先液体后粉类放入面包机内桶。

启动和面程序20分钟。

程序结束加入软化的黄油，再启动一次和面程序。

程序结束后，取出排气揉圆，放入温暖处发酵。

发酵至2.5至3倍大。

发酵好的面团稍微揉一下排气，盖上保鲜膜醒10分钟。

醒好的面团，用擀面杖擀成方形的薄片。

擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。

面片铺好后放入烤箱中发酵两倍大，（烤箱内放入一碗热水），发酵好后取出刷上一层蛋液。

表面用叉子叉一些小孔，（防止面团在烘烤时鼓起）。

撒上白芝麻和香葱末，放入预热好的烤箱，中层，上火160度，下火175度，烤18分钟取出。

烤好后取出。

倒扣在吸油纸上并在表面也放一张吸油纸，防止表面风干。

温度降低后，在表面用刀割几道浅口子，然后涂一层沙拉酱。

均匀撒上肉松。

卷起面包卷静置30分钟定型。

拆去吸油纸切段。

两端均匀抹上沙拉酱和肉松。

美味的面包卷就做好了。