白萝卜豆腐汤功效

白萝卜豆腐汤功效

1、喝白萝卜豆腐汤，能起到化痰降气、止咳平喘的作用，注意饮用时不加糖为好 ；

2、还能起到杀菌消毒的作用，冬季饮用还能预防感冒；

3、白萝卜豆腐汤还能促进人体消化，同时也有消炎的作用，还能增强机体免疫功能。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

4、白萝卜豆腐汤可以分解其它食物中的亚硝胺，而且对治疗胸闷气喘也有很好的帮助。

红萝卜和白萝卜同吃有毒吗

白萝卜有助于消化，这是因为白萝卜中含有芥子油及大量的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力；而胡萝卜则恰恰相反，它性质上甘辛偏温，含有丰富的B胡萝卜素，在加热烹煮后十分易于被人体吸收。

所以，将胡萝卜与白萝卜搭配食用时，无论使用何种烹饪方法，都不能做到两者兼顾。

另外，白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝h中的维生素C，如果把两者搭配在一起烹煮食用，白萝卜的营养含量势必大大降低。

粉蒸白萝卜怎么做

1、将白萝卜均匀切丝，盛入不锈钢盆中，洒入适量盐腌制10分钟左右。（目的是把萝卜丝中的水份吸出来）

2、加入清水将多余的盐分洗掉，同时充分挤干萝卜丝的水分，盛入干净容器内。

3、将粉蒸面（麻辣或五香或两样都加点，根据自己和家人的口味）混入挤干水份的萝卜丝，同时滴入少许食用油，加少许白糖，充分拌匀。

4、装盘或碗或笼，若是盘碗，可在盘内底或碗内底抹少量食用油（蒸好后翻面时不粘盘碗）

5、锅内加水，上锅大火蒸20分钟，再转小火10分钟。端出来翻入另外的干净盘欢碗内。

6、香菜洗净切小段，撒在蒸好的粉蒸萝卜丝上面（也可换成小葱段，或不加）就可以趁热吃了！

如何做白萝卜油豆腐煲排骨

材料主料：白萝卜一个、排骨250克、油豆腐4片。

辅料：油适量、盐适量、姜少许、葱少许。

做法：

1、所有材料准备好。

2、排骨下锅里炒片刻。

3、油豆腐切好，萝卜切好，姜拍好。

4、排骨煎炒至微黄。

5、加入萝卜。

6、加适量的水，把油豆腐加在上面。

7、加少许盐，盖上盖子大火煮沸，中小火煮20分钟。

8、切好葱段。

9、最后加入葱段，再加少许盐即可。