白萝卜是辛辣食物吗

白萝卜是辛辣食物吗

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

柿子能和白萝卜一起吃吗

柿子不能同白萝卜一起吃，两者食物相克，两者一起吃会降低营养价值。

不能同柿子一起吃食物：

柿子+红薯：腹胀。

柿子+河虾：腹泻。

柿子+海带：胃肠不适。

柿子+河蟹：寒凉腹泻。

柿子+鹅肉：一起吃严重会导致死亡。

柿子+茼蒿：同食容易易伤胃。

柿子+海参：不易消化。

柿子+螃蟹：一起吃会生病、中毒。

柿子+章鱼：腹泻。

柿子+紫薯：胃出血或胃溃疡。

与白萝卜相克的五种食物

1、不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适。

2、不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制。

3、不宜与胡萝卜同食：胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C，使两者的营养价值降。

4、不宜与蛇肉同食。

5、 吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。

白萝卜红焖羊肉

1、原料：羊腱子肉800克、白萝卜600克 配料：大葱2段、生姜5片、盐1茶匙、红糖1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、老抽1茶匙、味精1/2茶匙。

2、羊腱子肉切成1.5厘米见方的块，白萝卜去皮切滚刀块。

3、起油锅，爆香葱姜，放入羊肉翻炒至变色。

4、加料酒和老抽继续翻炒3分钟至上色。

5、锅内加入足量的水没过羊肉，加入红糖、胡椒粉大火煮开，去浮沫后转小火焖煮1.5小时。

6、加入白萝卜煮10分钟，放入味精调匀即可。