黑豆和猴头菇排骨能不能一起炖

黑豆和猴头菇排骨能不能一起炖

黑豆和猴头菇、排骨炖汤的做法：

在锅中放油，油热后，放入生姜爆香。倒入排骨翻炒至变色。将炒好的排骨倒入高压锅中，加水煮开，水开后煮20分钟关火备用。将猴头菇洗净，用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软。放入开水中焯两分钟。将猴头菇倒入排骨汤中。加入黑豆，炖30分钟，加少许盐即可。

猴头菇可以煮粥吗

1、可以煮粥。

2、猴头菇是一种常见的珍贵的食用菌，其口感鲜香嫩滑，含有蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、矿物质等多种营养物质，营养价值很高。

3、猴头菇味甘，性平，具有健脾胃、助消化等功效，用猴头菇煮粥不仅可以更好的吸收其中的营养成分，还可以增强其健脾养胃的功效。

猴头菇怎么保存时间长

1、冷藏保，猴头菇可以放到冰箱里面保存，冰箱冷藏室温度需要控制在二度到四度之间。具体做法：用有保鲜膜的盒子把新鲜的猴头菇包装起来。但是不需要把空气完全抽离，应该保持部分空气在包装里面，因为新鲜的猴头菇需要部分氧气才能保持新鲜。

2、晾干保存，把新鲜的猴头菇放到太阳底下晒干或者是用烘干机烘干以后保存，这样保存的时间也是非常长的，因为新鲜猴头菇里面的水分失去以后，细菌就没有那么容易繁殖，但是营养成分还在，然后把它们用干净塑料袋密封，能保存很长一段时间。

3、干木炭保存，干木炭可以吸收猴头菇的水分，有效防潮。所以，把干木炭用棉布封装，然后和新鲜的猴头菇放在一起，这样可以保持新鲜猴头菇的干燥程度，可以保存一段时间。