白萝卜和山药能一起烧汤吗

白萝卜和山药能一起烧汤吗

山药萝卜粥就是典型的山药与白萝卜同吃，做法如下：

一、材料：大米50克，山药100克，白萝卜100克，芹菜末或香葱碎适量，胡椒粉适量。

二、做法：

1、大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块，白萝卜洗净后切块或片。

2、砂锅中加水煮开后，倒入大米，山药，白萝卜。

3、水再次煮沸后，转小火煮约30分钟。

4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末，也可加少许盐即可。

白萝卜水的功效与作用

1、镇咳化痰：生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。

2、消食化积：年纪大一点的人人都知道，消化吸收是健康的重中之重。“家财万贯，不如萝卜就饭”，萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质被人体充分吸收和利用。

3、降压调脂：萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白（即好胆固醇）的含量。鲜萝卜榨汁长期服用（每日2次，每次15—20ml），在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。

4、杀菌抗癌：萝卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亚硝胺，从而起到防癌作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖，并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。

5、通便利尿：膳食纤维对于缓解肠道负担、促进排便有很大的作用，而白萝卜中就含有大量的膳食纤维。炒萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩，膀胱括约肌舒张，对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效。将萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。

红薯能和白萝卜一起煮粥吗

红薯性味甘，有健脾胃，补虚乏益气力之功效。

萝卜具有清热解毒，健胃消食，化痰止咳，顺气利便，补中安脏等功效。

白萝卜可以和红薯一起煮粥，一起吃白萝卜可以解除红薯引起的腹胀，还可以补钙。