白萝卜和鱼能一起吃吗

白萝卜和鱼能一起吃吗

鱼和白萝卜是不相冲的，可以一起吃的，西昌一份特产是白萝卜烧鱼，萝卜切成大块和鱼煮非常好吃。

奶汤草鱼，原料:草鱼1条(共约800克)净白萝卜200克，调料:植物油30克,盐3克,胡椒粉1克,味精1克,料酒10克,葱片8克,姜片4克,醋20克,姜未10克,香油2克。做法:草鱼去鳞去鳃及内脏,洗净控水备用.白萝卜洗净去皮,切成细丝,醋,姜未,香油放在一小碗中,做姜醋汁.锅上火,放水烧沸,焯白萝卜丝,以除去异味,捞出净水,另起锅,放入油烧热,煎草鱼至二面均浅黄,加水或鸡汤,大火烧沸后加葱,姜,料酒,盖盖煮至汤汁奶白,加入白萝卜,盐,胡椒粉,继续煮至鱼,白萝卜成熟即可。

白萝卜莲藕排骨汤可以加花生米吗

做法

1、白萝卜削皮。

2、排骨冷水下锅，倒入15毫升料酒，加热飞血水。

3、同时另起一锅入适量清水，入姜片及白萝卜，中小火加热。

4、接着给莲藕削皮切成合适的块状，未用前先泡在醋水中，用时再捞起。

5、砂锅水快煮开时，排骨也焯好水了，移入砂锅中，再放入莲藕跟花生，大火煮开，转小火煲90分钟，喝前调味即可。

羊肉煲白萝卜的热量是多少

羊肉煲白萝卜的热量，以100克可食部分计是73大卡，也就是305千焦，单位热量较低。每100克羊肉煲白萝卜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之3。

羊肉煲白萝卜做法：

1、将白萝卜去皮，切斧头形块；

2、将羊肉洗净，抹干水分，切方形块，加料酒拌匀略腌；

3、羊肉用滚水焯过，捞出备用；

4、把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内，煲至羊肉、萝卜熟烂；

5、去掉姜片，调入其余味料，拌匀即成。

白萝卜的保鲜方法

1、土坑储存：首先将白萝卜去掉顶部及根须，如果有虫伤或者裂口的萝卜需要清除掉，然后差不多准备好一个一米高一米宽的土坑，将处理好的萝卜放入，根朝上顶部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然后将土坑撒满土后即可。如果撒入的土坑过于干燥的话，可以适当的加入一些水分湿润。

2、水缸储存：准备干净的水缸，然后加满清水，接着将处理干净的萝卜加入缸的周围，然后再用湿土覆盖即可。

3、冷藏保存：将处理好的白萝卜用白报纸包裹好然后放置在冰箱或者冷库里面保存，差不多能保存一周时间。

4、冷冻保存：先将白萝卜去皮后切成均匀的块状，然后加入到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，待到吃的适合可以提前取出用热水焯水后沥干后便可使用，不用自然解冻。

5、煮熟冷冻：为了能节省下次炖煮的时间，可以将白萝卜煮熟后冷冻，也可以连同炖煮汁一起保存，这样在吃的时候直接取出来加热后就可食用，省时省力，也更方便。

6、腌制保存：这种方法也是人们比较常用的保存方法，将白萝卜用食盐腌渍好后加入冰箱冷藏保存差不多可以保存一个月左右。