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白萝卜做法大全家常菜

更新时间: 2026-05-04 17:27:22

白萝卜做法大全家常菜

1、清炖白萝卜。主料:白萝卜1根,葱10克。辅料: 生抽1汤匙,盐少许。做法:白萝卜洗净去皮;切厚片(约1.5cm)待用;锅内放油,微热后倒入萝卜略微翻炒;倒入适量清水大火煮开;加入生抽和盐,转小火慢炖;炖至萝卜熟透,呈半透明晶莹状;装盘,撒上葱花,完成。

2、凉拌白萝卜。主料:白萝卜300g、香菜20g、红椒1个。调料:2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油。做法:白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝;放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用;红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用;香菜洗净切寸段备用;取一个大一点的碗,把白萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半茶勺左右的盐、糖和香醋;起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟(7成热),关火;把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油,搅拌均匀即可。

3、糖醋白萝卜。主料:白萝卜1个、红青椒各1只。调料:盐、生抽、醋、糖。做法:萝卜、红椒、绿椒切块,在萝卜红青椒中加入盐、生抽、醋、糖拌匀,装入容器里放入冰箱腌制2-3天;食用时滴点香油即可。

白萝卜能和什么一起炖汤除了肉类

食材:白萝卜200g、白萝卜缨200g、胡萝卜200g、干香菇50g、玉米200g、油适量。

步骤:

1、准备好所用食材;

2、将玉米、白萝卜、胡萝卜、白萝卜樱洗净切成块,香菇提前泡发;

3、锅中注入少量的油,下入胡萝卜煸炒;

4、加入清水烧开;

5、将胡萝卜和汤倒入汤锅中;

6、再加入玉米、香菇、白萝卜和白萝卜樱;

7、大火烧开,转小火煮至1小时即可。

朝鲜族的白萝卜咸菜怎么做

用料:

萝卜干100克、苹果1个、梨1个、食盐适量、味精适量、姜1块、辣椒粉适量、白糖适量。

做法:

1、将萝卜干泡入水里等待泡发,将苹果、梨、姜去皮后切成沫备用;

2、辣椒粉放入一个容器里加入开水后搅拌均匀,等凉了之后加入切好的辅料,还有糖、盐、味精搅拌均匀,封上保鲜膜放置2-5天使其发酵;

3、将辣酱放入泡好的萝卜条上,搅拌均匀即可。


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