白萝卜放了一个月了还能吃吗

白萝卜放了一个月了还能吃吗

1、白萝卜放了一个月之后一般都是不能吃的，将白萝卜在常温情况下保存一个多月，会失水严重，滋生细菌而变质，继续食用对健康不利。

2、若是将它放到冰箱保存一个月，也会失水导致口感变差，营养价值降低，建议买回来的白萝卜尽快食用完毕。

白萝卜怎么腌

1、准备白萝卜一个，洗净，将萝卜表面残留的水渍晾干备用；

2、准备一个腌制容器，洗净，晾干水分备用；

3、准备适量美人椒，洗干净沥干水分，凉干净备用；

4、白萝卜切条，可以切成片或是其他自己喜欢的形状；

5、萝卜条放干净的盆中，加入两汤勺食盐搅拌均匀，静待杀水一个小时，然后把杀出的水分倒掉，要用凉开水把萝卜条洗一下，尽可能沥干水分；

6、美人椒生姜大蒜切片，准备一些冰糖；

7、腌制容器中倒入适量的凉白开或是矿泉水，倒入准备好的冰糖美人椒蒜片生姜，再调入两汤勺生抽、三汤勺白醋，用干净的筷子搅拌，使冰糖融化，可以尝一下料汁，看酸甜辣哪个缺就对应调整；

8、最后将萝卜条装入腌制容器中，再加入凉开水没过萝卜条即可，盖好盖子放入冰箱冷藏一天就可以享受美味了！

腊肉白萝卜稀饭怎么做

腊肉白萝卜稀饭做法：

1、腊肉一块，用开水洗干净，再泡2小时；

2、配菜，四季豆换成豇豆更好，萝卜去皮；

3、米洗净放电锅中，姜切丝放入，腊肉切条放入，萝卜切小颗或条放入，加适量清水；

4、启动煮粥程序；

5、煮到一半的时间；

6、豆角切段放入，加少许盐接着煮；

7、煮好后放入白胡椒粉调味。

胡萝卜和白萝卜为什么不能同吃

胡萝卜和白萝卜不能同时吃的原因：

白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽。胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹调时，加一些食用醋，抗坏血酸的作用就会急速减弱。