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藿香叶可以用来煮鱼吗该怎么做啊

更新时间: 2026-05-01 01:39:47

藿香叶可以用来煮鱼吗该怎么做啊

可以,做法:

用料:鲜活鲫鱼500克,藿香25克,泡萝卜100克,泡辣椒25克,郫县豆瓣20克,泡姜25克,蒜米25克,葱花25克、醪糟汁、精盐、料酒、胡椒粉、酱油、花椒、味精、白糖、醋、香油、水豆粉、鱼汤、精炼油各适量;

具体做法:

1、鲫鱼洗净,用精盐、料酒、胡椒粉码味,泡辣椒、郫县豆瓣剁细,泡姜切粒,藿香择洗净,切成末,泡萝卜切成小丁;

2、锅上火,入精炼油烧至七成热,下入鲫鱼炸至紧皮后捞出;

3、锅留底油,下入郫县豆瓣、泡辣椒、泡姜、蒜米、花泡萝卜炒香,掺入鲜汤,放入鲫鱼,调入料酒、醪糟汁、精盐、酱油、白糖、醋及部分藿香末,烧至鱼熟时捞出装盘;

4、锅中留汤汁,用水豆粉勾薄芡,调入味精,淋入香油,撒上葱花,起锅浇在盘中鲫鱼上,最后撒上剩余的藿香末即成;

特点: 藿香是一种常见的野生植物,有着特殊的芳香气味,故具有消胃气的功效,现已普遍种植,如今被厨师们移值借用,经稍加改进后已被用于烹制鲫鱼。

硝酸银可以用来检验哪些物质

1、硝酸银可以用来检验硫酸根离子,因为会生成硫酸钡的白色沉淀物。

2、硝酸银可以用来检验溴离子,会生成淡黄色溴化银的沉淀物。

3、硝酸银可以用来检验碘离子,会生成黄色碘化银的沉淀物。

4、硝酸银可以用来检验硫离子,会生成黑色硫化银的沉淀物。

生粉可以用来炸鸡吗

炸鸡翅用生粉,具体做法如下:

主料:鸡中翅500克。

调料:料酒 1小匙,酱油 1小匙,鸡粉 1小匙,砂糖 1小匙,生粉 1、5小匙,胡椒粉 二分之一小匙,盐二分之一匙。

1、鸡中翅解冻后洗干净,用针分别在鸡翅两面刺数下;

2、锅中煮开水,放入鸡翅,大火煮开后继续煮5分钟左右;

3、取出,用水不断冲洗,洗到鸡翅凉透后,取出,用厨房纸吸干水份;

4、加入所有调料,拌匀,腌制30分钟。取出,均匀地沾上鸡蛋液;

5、再沾上面粉,最后沾上面包糠;

6、热锅下油,并把油烧到8成热,也就是插支筷子下去,筷子的旁边会冒出许多小泡泡。放入沾上面包糠的鸡翅,中小火炸至两面金黄;

7、取出,用厨房纸吸油,就完成了。


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