炖羊肉要怎么做

炖羊肉要怎么做

1、取2L陶瓷炖盅，放入烫好的羊肉块、当归、红枣、姜片，倒入米酒、水，盖上炖盅上盖。

2、精华萃取机中先放入不锈钢内胆，加入1500cc水。

3、再摆上不锈钢提手架，放入2L炖盅。

4、然后，盖上玻璃盖。

5、选择炖品功能键，煮至时间结束，加入盐拌匀即可。

超市买的冰冻虾要怎么做才好吃

冰冻虾的处理方法：首先将虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟后即可解冻。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪。

白灼冻虾的做法如下：

准备材料：冰冻虾、葱、姜、蒜。葱洗净切寸段，姜洗净切成片。锅中加水烧开，放锅中放点料酒，接着放切好的葱段、姜片，少许食用油。倒入虾，待虾的外皮全部变成红色即可捞出。剥壳食用，沾酱吃更加美味。

蒸的虾要怎么做才好吃

清蒸虾的做法。

食材：虾500g、大蒜适量、盐适量、酱油适量、醋适量。

步骤：

1、虾剪去虾须和头上的尖角。

2、用刀在虾背第二节处切一刀，用牙签挑出虾线。

3、全部挑完后洗净洒上少许盐。

4、放入开水锅中蒸5分钟。

5、蒜头去皮放入石舀，捣成蒜泥。

6、取出放入碗中加少许醋和酱油调成醋蒜汁。

7、蒸好的虾摆盘，吃时蘸醋蒜汁即可。

蒜香秋葵要怎么做

1、原料：秋葵150克、蒜3瓣、食用油2大勺、黄酒1大勺、盐1小勺。

2、秋葵用清水冲洗干净后，用盐水浸泡10分钟。去掉蒂切成小段。

3、蒜去皮后，不要拍而是用刀切成细小的丁。这样烹炒出的蒜味更浓郁。

4、锅热后倒入适量的食用油。

5、油六成热后倒入蒜丁烹出香味。

6、烹入适量的黄酒，翻炒片刻。

7、倒入适量的清水焖两分钟，秋葵在烹炒的时候会分泌初黏稠的液体，这样都省的用水淀粉勾芡了，临出锅的时候放入适量的盐就好了。