油条要怎么做

油条要怎么做

1、首先取面粉和水放入盆中搅拌（水最好分次放入，这样能更好的把控水的量），再陆续加入盐、鸡蛋、糖、牛奶、酵母搅拌（用酵母做出来的油条更有湿润感），搅拌成棉絮状，再揉成光滑面团。

2、然后用保鲜膜封上，放在温暖地方发酵，大概半小时左右，面团膨胀比原先大两倍左右，表面有很多小气孔，用手指头戳一下不回软就代表发酵成功了。

3、拿出来之后继续揉捏一分钟（这一步称之为排气），揉至面团油亮光滑，在外面抹上食用油，再用保鲜膜包起来，放在冰箱低温发酵五个小时（两次发酵做出来更有口感，面团更光滑）。

4、接着取出面团，擀成厚薄均匀的片状，然后再切成两公分左右的条状，两条合在一起，再用筷子在中间压一下（不能使劲压，否则后期不容易炸起来，入口非常硬），使两条紧密相粘。

5、开炉点火，锅中烧干水分加入清油，油温五成热（油温不能太高，否则炸出来容易糊），改小火下入油条浸炸（炸的时候用筷子不断的翻动，这样能炸的更均匀），炸至外表金黄捞出，稍微凉些就可以食用啦。

一年级的识字报要怎么做

做法:

准备一张A4纸;从报纸、杂志、商标等纸质物品上剪下稍微大点的字;在A4纸上四周2厘米处设计花边，用水彩笔涂颜色;在A4纸上先用铅笔轻轻画出喜欢的大图形，再把剪下的字按图形的痕迹贴上;对整张识字小报稍微点缀一下，可用水彩笔对图形进行完善，也可把剪下的漂亮的小图案贴在相应的位置;班级、姓名写在识字小报的右下角即可。

自制汤圆要怎么做

1、糯米粉放入盆中，倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。用热水和面会很粘，热水要多次少量慢慢加，搅拌成颗粒状盆底略有干粉即可，否则就会出现一会儿加粉一会儿加水的状况。

2、再用手揉成团，最后揉成圆圈。

3、取一团粉，用手勒成条状。（其余的面团放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂）

4、放在案板上用双手搓成小拇指粗的条状。

5、用刀切成花生米大小的颗粒。（切时下刀要干净利落，不要来回锯，不然会碎）

6、像这样一次多搓几个，搓时相互之间不打架就行。搓时不要用太大劲，劲大会碎，用掌心轻揉搓。如果嫌搓汤圆麻烦的话就将切好的小剂子放砧板上，直接在砧板上用手轻轻转圈揉搓，这样会更快，但没有手搓的圆。

7、放入碗中，碗中放一点点干糯米粉。（也可不放干粉，搓好的圆子直接放入碗中，也不会粘）

8、搓好全部汤圆放入碗中，不要担心汤圆相互之间会粘连，热水和面不会粘的，晃晃颠颠将碗中的小汤圆粘上碗底放入的干粉。

9、放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需要事先解冻。