奶酪棒要怎么做

奶酪棒要怎么做

1、芝士 50克、细砂糖15克、纯牛奶150克、吉利丁片15克。

2、方法：吉利丁片剪块，泡在冰水里。

3、纯牛奶，细砂糖，芝士片放入奶锅，小火加热。

4、一直搅拌到芝士片融化即可，离火。放着冷却。

5、现在温度50度，把吉利丁轻轻挤出多余的水分，放入到牛奶中，搅拌均匀。温度不要超过60度否则吉利丁片凝固会出问题。

6、准备容器，过滤一下液体。放冰箱冷藏4小时后食用。切一切即可食用。

蒸的虾要怎么做才好吃

清蒸虾的做法。

食材：虾500g、大蒜适量、盐适量、酱油适量、醋适量。

步骤：

1、虾剪去虾须和头上的尖角。

2、用刀在虾背第二节处切一刀，用牙签挑出虾线。

3、全部挑完后洗净洒上少许盐。

4、放入开水锅中蒸5分钟。

5、蒜头去皮放入石舀，捣成蒜泥。

6、取出放入碗中加少许醋和酱油调成醋蒜汁。

7、蒸好的虾摆盘，吃时蘸醋蒜汁即可。

蟹棒要怎么做

1、准备蟹棒10根、淀粉一小盘、鸡蛋1个、面包糠适量、盐少许、油适量。

2、把蟹棒焯水，可以不解冻，水开放进蟹棒，用筷子夹一夹，如果发现里面有些微软就可以，不要等它煮的散了在捞，那样就没法炸了，捞出来放在厨房纸上控一下水。

3、把蟹棒在淀粉里打个滚，不需要太厚，均匀就好。

4、再沾鸡蛋液，鸡蛋液事先打散放少许盐调味，最后裹上面包糠备用。

5、锅倒油稍微没过蟹棒的深度比较好，七成热的时候放蟹棒调成中小火炸制。炸的时间很短，因为蟹棒非常容易熟，如果炸久了就会开裂不好看了，不要等它开裂才出锅，表面金黄就可以了。

6、出锅放厨房纸吸一下油，撒点香菜丝点缀。可以搭配番茄酱，美乃滋，蜂蜜芥末酱。

粉店的汤要怎么做才好吃

粉店的汤底一般是骨头汤底。

材料：猪骨500克、姜适量、红枣适量、枸杞适量、花椒适量。

1、将花椒提前24小时或48小时进行浸泡。

2、将红枣和枸杞用温水泡10分钟左右。

3、骨头在热水里焯一遍后洗干净。

4、再将全部材料放煲里炖，电压力锅每半个小时后再开盖炖半个小时。

5、最后入盐即可。