您的位置:天气预报查询一周

3杯鸡要怎么做才好吃

更新时间: 2026-05-05 07:41:40

3杯鸡要怎么做才好吃

准备材料: 嫩子鸡一只,酱油、食油、米酒各一杯,姜块、葱少许,小麻油少量;将嫩子鸡洗净剁成5公分方块,连同鸡脏、肝全部装入砂钵内,同时用容量80克左右的杯盏,量入酱油、食油、米酒,放入姜块、葱白段少许,不放水;用炭火炉子微火炖开,每隔十分钟左右翻动一次,以防烧焦,盖子不宜多开,约炖半小时至卤汁收浓;放入葱、姜,再加入少量小麻油即可。

烤饭要怎么做的

一、做烤饭所需食材:珍珠米二两、熟火腿一片、鸡蛋一个、番茄一个、生菜叶一片、千岛酱适量、盐适量。

二、做烤饭的步骤:

1、将生米煮成熟饭,放入适量盐并搅拌均匀;

2、盛一半米饭在碗里,压紧压平;

3、在米饭上面铺上一张保鲜膜;

4、将另一半米饭盛入,再压紧压平;

5、在烤盘里铺上锡纸,刷上橄榄油;

6、把装有米饭的碗倒扣在烤盘的一边;

7、将碗与保鲜膜一起提起翻转,使另一半米饭留在碗里,去掉保鲜膜;

8、再将碗里的米饭扣在烤盘的另一边;

9、在米饭上刷一层橄榄油;

10、放入200摄氏度烤箱中层,用上、下火220摄氏度烤十分钟;

11.期间将生菜叶洗净拭干,在番茄的中部切一片圆形片,鸡蛋打入平底锅中煎成荷包蛋;

12.将烤好平面的米饭团取出放入盘子中;

13.放上熟火腿,一片生菜叶,淋上千岛酱,放上番茄片;

14.放上另一半饭团,再淋上千岛酱后即可食用。

卤鸡翅要怎么做才入味

用料:鸡全翅8个,葱段适量,八角适量,姜适量,冰糖适量,白糖适量,米酒适量,五香粉适量,桂皮适量,生抽适量,盐适量,胡椒粉适量,油适量。

具体做法如下:

1、烧一锅开水,将鸡翅焯水去杂质备用。锅中加入2勺油,小火烧热,加入白糖,不断翻炒,然后加入一碗热水炒散,制成焦糖汁;

2、随后放入冰糖,大葱,八角,姜片,五香粉,和米酒等其他调味料,转大火将汤汁煮浓;

3、最后将汤汁烧开,放入鸡翅,中小火,卤制10分钟,关火焖1个小时左右即可完成。

毛豆炖鸡要怎么做

用料:毛豆半碗、红枣5颗、枸杞50克、洋葱一个、半只鸡、萝卜半根、大蒜一个、姜一根。

做法:

1、大蒜拍扁、姜切丝、洋葱、萝卜切好;

2、鸡块洗干净,倒入锅里加清水煮一下,水开后倒掉再仔细冲洗鸡块;

3、锅里倒入油,大蒜、姜爆香加入洋葱再放鸡块,再放入白糖;

4、放入毛豆、放点酱油、盐、胡椒粉翻炒几分钟;

5、盛出放在砂锅里加水、红枣、枸杞、萝卜煮;

6、大火煮开,关中火10分钟,再小火慢炖半小时,即可出锅。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6