海参发完以后需要煮多少时间

海参发完以后需要煮多少时间

1、如果是水发的海参，海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分钟。

2、如果是鲜海参，一般要在锅里煮1个小时，然后焖凉，才能熟。或者爆炒一下，可以直接食用。

3、如果是还没有发的干海参或者盐渍海参，一般需要煮40分钟，然后焖凉。再水发，水发好了就按照第一种海参的做法处理就好了。

为什么有的海参发不起来

有两种可能：

一：质量没问题的海参

1、发的时候不是纯净水或者矿泉水。

2、发的时候泡海参和煮海参水加的不够。

3、发的时候泡海参和煮海参的容器不干净（有油）。

二：海参本身质量有问题

1、盐干海参涨发率一般是5-8倍，只比干海参大一点点。

2、糖干海参涨发率5倍左右，基本没有什么变化。

海参发好吃不完怎么样保存

把海参发放在冰块中，定时换冰块，能保存三个星期；把海参发放入锅中煮沸，自然凝固后用保鲜膜放入冰箱中，能保存一个月；用纯净水泡着海参发，在冰箱能存需经常换水，能保存三天；将海参在冷纯净水中浸泡，直至将海参泡软，从腹部纵向完全剖开；洗净后添纯净水，无油锅加盖煮沸，等水温变凉，加入纯净水，能保一二个月以上。

海参发完后再冷冻保存可以吗

1、干的海参只要保持干燥就可以放很长时间，但是为了保险起见也可以将其冷冻起来；

2、只要保存的密封程度好，就可以保存两年时间左右，泡发后的海参也可以冷冻起来，但是也需要密封环境良好；

3、冰箱中的水分不能被抽干，如果条件允许，可以将海参和水一起冷冻。