您的位置:天气预报查询一周

香辣虾尾要怎么做才好吃

更新时间: 2026-05-03 15:09:19

香辣虾尾要怎么做才好吃

材料:小龙虾1500g、辅料大葱1根、姜1块、蒜6瓣、小米椒6个、八角3个、桂皮2段、香叶3片、花椒1小把、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、香醋1汤匙、豆瓣酱3汤匙、冰糖3颗、鸡精适量。

1、大葱切段然后一分为四,姜拍碎,小米椒切成1厘米的小段,小龙虾去头抽出肠子洗净沥干水,炒锅中放油要比平常稍多,烧至八成熟倒入虾尾爆红,盛起待用;

2、锅中放油,烧至八成熟转小火,首先放入姜和蒜,爆香后放入八角桂皮,炒出香味再放入花椒爆香;

3、放入大葱炒至略变透明,虾尾再次入锅和各种配料一起翻炒均匀,然后放入料酒2汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,豆瓣酱3汤匙继续翻炒均匀;

4、倒入与虾尾持平的水,放入小米椒,香醋1汤匙,冰糖3颗,大火烧开烧至中小火焖15分钟,然后大火收汁,放入适量的鸡精即可。

鹅皮红烧要怎么做

1、准备主料:整鹅; 辅料:葱姜蒜; 香料:花椒、大料、草果、桂皮。 调料:盐、糖、料酒、酱油;

2、鹅身洗净后斩成快;

3、葱切段、姜切片、大蒜整只备用;

4、香料用纱布包好制成香料包备用;

5、干锅做于火上,下入鹅块大火煸炒至微微出油;

6、烹料酒、酱油后加入清水;

7、入香料包、葱姜蒜、盐、糖;

8、大火烧开后变小火焖烧约1小时;

9、拣去香料包后大火将汤汁收浓即成。

田螺汤的要怎么做

田螺汤做法:

原料:田螺960克、猪肉240克、节瓜1个、陈皮一片、盐1茶匙、花生油1汤匙、清水6碗。

制作过程:

1、田螺洗净,放入滚水中滚一滚,捞出,沥去水分。

2、用小竹签挑出螺肉,取螺头部分,去尾端,然后起油镬下盐把螺肉爆过。

3、把清水注入锅内,下陈皮烧滚,把田螺肉和猪肉、节瓜同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可。

羊肉煲萝卜要怎么做不腥

1、将羊肉改刀切成小块。

2、将萝卜削皮改刀切成小块。

3、将生姜切片,葱、香菜切段。

4、将羊肉放入锅中倒入适量清水。

5、加入料酒,煮开后撇去浮沫。

6、将羊肉捞出倒入砂锅里。

7、放入红枣、香叶、姜片、葱段,倒入适量饮用水。

8、盖上锅盖小火煮一个小时左右。

9、将萝卜块放入锅中,加入胡椒粉、盐、枸杞,盖上锅盖煮一会。

10、放入香菜出锅装碗即可。

羊蛋蛋做火锅要怎么做好吃

配方:鸡精三十克,味精二十克,盐十克,胡椒十五克,大枣十克,枸杞五克,大蒜十克,姜片取皮五克,鸡油五十克,西红柿四片,山珍二十克,清汤四斤,猪油一百克,山珍,羊血菌,牛杆菌,滑子菇;

将当归和党参共二十克剁成颗粒放到白汤锅底内即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6