微波炉蒸鸡蛋羹几分钟窍门

微波炉蒸鸡蛋羹几分钟窍门

微波炉蒸鸡蛋羹一般需要三分钟左右，在用微波炉蒸鸡蛋是建议不要全程高火蒸，最好用低火蒸。鸡蛋和水的比例在1:3，最好是用凉白开，因为自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，也不宜用热开水，开水容易将蛋液烫热，再去蒸，营养受损。

不要猛搅蛋液，在蒸之前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅解后蒸时蛋液不会溶为一体，最好是打好蛋液，加入温水后再轻微打散搅和即可。

在装鸡蛋液的碗上蒙一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔，这样可以防止气泡留在蛋液里，形成蜂窝。

微波炉能蒸面吗怎么做

微波炉能蒸面。

材料：面条，猪前腿肉，长豆角，黄豆芽，海带，八角3个，老抽，盐，料酒，葱姜，鸡精。

做法：

1、锅里放水烧开，笼屉上铺湿过的笼布，放入面条，盖上锅盖，水开后中火蒸15分钟，蒸好的面条用筷子抖开；

2、把豆角洗净切长段，黄豆芽和海带洗净，肉切片，肉里放料酒、老抽腌一下，姜切丝，葱切片；

3、炒锅内放油，放入姜丝和葱，再放腌好的肉煸炒至渗出油，再放入八角；

4、依次倒入海带、豆角，黄豆芽炒匀，再加入盐，老抽，炒两分钟；

5、加入清水刚好没过菜；

6、大火烧开，转中火炒至菜熟，最后剩一半水即可；

7、用筷子把面条与菜和水搅拌均匀，要保证面条不会太干又每根面条都均匀的粘满菜水，又不太湿；

8、把搅拌好的面条放入笼里，再放一层菜，然后再放面条，再放一层的菜；

9、放好面条和菜的锅重新放火上，大火烧开转中火10分钟即可。

微波炉第一次使用要注意什么

1、如果是第1次使用微波炉，我们需要将微波炉里里外外都要擦拭一下，放在通风的地方，晾一会儿，能够将里面的异味去除。

2、微波炉里面如果没有放食物，是不能够启动的，因为不能够空烧，要不然就会导致电磁炉的磁控管损坏。

3、有些人在放置微波炉食物的时候不加注意，比如什么东西都放进微波炉里面，有一些金属的材质容器等等，千万不能够放到里面，因为会产生火花，有可能会导致火灾的发生。

4、通电的状态，也就是说微波炉在运转了，不要打开微波炉，防止有辐射，同时也容易导致微波炉损坏，带来危险。

以上就是小编给大家分享的微波炉第一次使用要注意的事项，希望对大家有所帮助。