清蒸大黄鱼要怎么做

清蒸大黄鱼要怎么做

1、食材：黄鱼。

2、辅料：葱、姜丝、老抽、料酒。

3、黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水，切成段。放盐，拌匀，腌10分钟。

4、盘子里先放几根葱白,再把黄鱼放上去摆好盘,然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放 姜丝和葱段在鱼上。

5、锅里的水烧开后,把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟。

3杯鸡要怎么做才好吃

准备材料： 嫩子鸡一只，酱油、食油、米酒各一杯，姜块、葱少许，小麻油少量；将嫩子鸡洗净剁成5公分方块，连同鸡脏、肝全部装入砂钵内，同时用容量80克左右的杯盏，量入酱油、食油、米酒，放入姜块、葱白段少许，不放水；用炭火炉子微火炖开，每隔十分钟左右翻动一次，以防烧焦，盖子不宜多开，约炖半小时至卤汁收浓；放入葱、姜，再加入少量小麻油即可。

麻鱼煮汤要怎么做

1、材料：麻鱼700g，白萝卜400g，油适量，盐适量，芹菜适量，姜适量。

2、麻鱼切成7CM长的段，然后再切成长条。

3、芹菜切碎，姜长成丝。

4、白萝卜去皮，切成长条。

5、热油锅，把麻鱼放入锅里煎，煎至两面变成白色。

6、放入白萝卜、姜丝。

7、再加入适量的开水。

8、盖上盖子至25分钟左右。

9、加入适量的盐调味。

10、放入芹菜，关火。

做蛋炒饭先放饭的话要怎么做

做蛋炒饭先放饭的做法如下：

材料：米饭、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑胡椒粉。

具体步骤如下：

1、将青瓜和火腿肠切小丁，小葱切末；

2、将鸡蛋打成鸡蛋液，米饭倒入，搅拌均匀；

3、锅内放入适量油，油热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入；

4、用筷子不断搅拌，再加入火腿丁和青瓜丁，翻炒均匀；

5、再往锅里加入盐、黑胡椒粉和小葱末翻炒均匀就可以了。