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煲猪蹄汤怎样做

更新时间: 2026-05-04 11:23:20

煲猪蹄汤怎样做

1、食材:猪蹄300克,山药一根,大葱4-5段,姜4-5片,枸杞20粒,红枣5-6颗,香菜1棵。

2、首先准备食材,将猪蹄剁成约3-4厘米的块状并用清水将血水洗净。红枣洗净备用;山药去皮后切成滚刀段,大葱斜刀切段;生姜切成薄片;香菜洗净后去根切成2-3厘米段。

3、把剁好洗净的猪蹄放入锅中,加水至没过猪蹄,开火烧至水开,用勺子将浮末捞净后用清水将猪蹄冲洗干净。

4、把葱段、姜片、枸杞和焯好的猪蹄块放入电汤煲或电饭煲中,加入适量的水(视食用人数数量而定)。

5、开通电汤煲或电饭煲电源(电饭煲可以选择“粥/汤”功能)。

6、煮制一小时后将红枣、山药放入锅中,继续煮制半小时。最后放入适量食盐调味、出锅后点缀香菜即可食用。

旮旯汤怎样做

材料:面粉、水、紫菜、白菜、葱、姜。

调味料:盐、鸡精、生抽。

做法:

1、面粉用清水搅拌,一点一点的倒入清水,直到面粉成面疙瘩状;

2、葱、姜切沫,白菜切片备用;

3、锅内放底油,先将葱爆香,再放入姜、白菜片用生抽爆炒,倒入开水;

4、待水开锅后,用手把搓好的面疙瘩放到锅里,放入调味料和紫菜出锅即可。

冷冻鸡做汤怎样

可以。

原料:冷冻三黄鸡500克,香菇8朵,生姜三片,盐适量。

香菇炖鸡汤做法:

1、冻鸡取出来解冻,鸡爪去掉;

2、将香菇洗干净用凉水泡发,泡好的水备用;

3、把鸡放进沸水里煮一分钟左右。捞出立刻放进凉水里清洗干净;

4、砂锅装凉水加泡发香菇的水,把鸡放进去;

5、放几片生姜。将香菇加入汤中,大火烧开;

6、大火煮10分钟左右改文火,用布将出气口堵住,最小的火炖一个小时左右;

7、打开盖子放进盐,转大火煮10分钟即可出锅。

牛尾汤怎样煮好喝

食材:牛尾700g、大枣3颗、小葱1克、生姜3片、花雕酒、姜块、大料、胡椒、食盐适量。

做法:

1、浸泡。买回牛尾后,斩成3公分左右的小段。回家后放在凉水中浸泡两三个小时,中间常换水,把残余血份泡出。

2、焯水。放进锅内加凉水没过骨头中火烧开,撇去浮末,捞出牛尾。

3、做母汤。锅刷干净重新装上水大火烧至和取出的牛尾大致相同的温度,把牛尾下锅,加花雕酒、姜块、大料适量,大火烧沸,转小火炖3小时左右。

4、做牛尾汤。母汤做好后,取适量牛尾骨和母汤,加自己喜欢的辅料和调料煮开调味即可。

咸干花生汤怎样做汤

1、花生洗干净,用刀切碎或者是拍碎。菠菜洗干净,切小段。

2、锅烧热,加入适量油,烧热,加入葱姜,加入适量水。然后,放入花生碎,加入适量盐和醋。大火烧,等到快烧开的时候,加入切好的菠菜。

3、取适量面粉放到碗里,加入适量水,搅拌均匀。等到水烧开了,就把搅拌好的面糊倒入锅里,搅拌均匀。然后,等到烧开,撒上适量的五香粉,之后就做好了。


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