家庭微波炉蛋糕的做法

家庭微波炉蛋糕的做法

家庭微波炉蛋糕做法：

1、蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好；

2、将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀；

3、将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加；

4、放入微波炉；

5、完成后，拿出来，倒扣在盘子上，即可食用。

怎样用微波炉做油茶面

1、称量面粉500克，过筛均匀放烤盘上；

2、放进微波炉中，设置高火2分钟，中间分次搅拌均匀，面粉上色即可；

3、取出烤盘，放凉后再次过筛备用；

4、炒锅坐火，小火炒制果仁，将黑白芝麻，葵花仔，南瓜籽，花生混合备用；

5、锅加油100克，加少许香油，烤完的面粉入锅炒匀；

6、面粉再次过筛，将糖、面粉、果仁混合均匀即可。

微波炉有哪些功能

1、食物烹调：利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波以每秒24．5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热。同时，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。

2、食物解冻：冷冻的食物很难在较短的时间里解冻，人们对此往往感到十分麻烦。微波炉能够很好解决这一问题。自然解冻的过程是由表及里进行的，速度慢。利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鲜品味。

3、食物二次加热：这是一般消费者使用微波炉感到最实惠、最方便之处。对熟食、剩饭、方便食品、微波炉专用食品等进行再加热，只需几分钟或几十秒，即可加热，且保持原汁原味，加热中不用对食物搅拌，所以还能保持食物的原有形态。对于家里有老人、孩子的双职工，有了微波炉就可免去他们吃午饭不方便的担忧了。您可以事先将饭菜做好放在冰箱里，到时他们只需取出并放进微波炉加热几分钟即可食用。

4、食物干燥、脱水：可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。

5、食物保鲜：对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。

6、灭菌消毒：试验表明，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然，使用微波炉进行灭菌消毒，不能达到医学标准的杀灭程度，但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。

微波炉能加热板栗吗

能。板栗冷了之后可以放进微波炉里面加热，如果是已经炒熟裂开或剥壳的板栗，进行加热完全没有问题，如果是生板栗同样也可用微波炉加热来烤，但要注意加热的生板栗一定要提前开个口子。板栗，也叫栗子，含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和无机盐。

栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。板栗原产我国，是我国食用最早的着名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。

微波炉怎么烘干水果

水果片分散排放在微波炉自带的烤架上，选择中高火火力80，选择加热时间4分钟，停止工作后逐个翻面，再次放入微波炉中，选择中高火火力80，加热时间2分钟，停止工作后，再次放入微波炉中，选择中高火火力80，加热时间2分钟即可。

微波炉就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。