怎么去除微波炉里的糊味

怎么去除微波炉里的糊味

微波沪在烹饪过水产类食品或气味较浓厚的韭菜、葱、蒜类食品后，炉腔内往往会产生异味，这样就必须对炉腔进行彻底清扫，将异味除掉，否则会影响下道菜的味道，影响使用。

解决办法：用玻璃杯或碗盛上一半清水，再在清水中加入少许柠檬汁或食醋，将玻璃怀或碗放入微波炉，用大火煮至沸腾。待杯或碗中的水稍微冷却后，将其取出，再用湿毛巾擦抹炉腔四壁，吸净水份，这样即可清除微波炉内的异味。

纸碗可以用微波炉加热吗

可以。纸碗不在微波炉适用禁忌内。

微波炉适用禁忌：

忌用普通塑料：热的食物会使塑料容器变形，普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。

忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

使用微波炉的禁忌：

忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

陶瓷盘子可以放微波炉吗

陶瓷盘子可以放微波炉。微波炉加热食物可以使用微波专用的饭盒，若普通的家用盘子或碗的材料是瓷的可以放到微波炉里加热。（要注意如果盘子或碗上面绘有金线或者银线的，不能放进微波炉，会在加热时发生火花，损坏微波炉）。

不能使用微波炉加热的容器：

1、普通塑料容器。一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

2、金属器皿。微波炉在加热时会与放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

3、封闭容器。加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。

4、凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。