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鱼尾巴做汤怎样做

更新时间: 2026-05-05 10:08:52

鱼尾巴做汤怎样做

鲜甜鱼尾汤

主料:鲩鱼尾 。

调料:姜片 、红枣 、 枸杞 、盐 。

厨具:砂锅、炒锅。

做法及步骤:

1、将鱼尾放入炒锅煎至两面金黄色;

2、把煎过的鱼尾放入砂锅,加适量清水;

3、把枸杞、红枣、姜放入砂锅大火煮;

4、煮开后,继续大火煮2分钟转至小火炖15分钟;

5、出锅加入适量盐调味即可。

汤粉汤面的汤怎样做才好吃

用料:鹌鹑4只,猪骨3~4量;

辅料:姜片4~5片;

步骤:

1、洗净肉材;

2、准备2、5升水,冷水将肉和姜片下锅;

3、煮沸后瓢掉浮沫;

4、转小火,熬1、5小时;

5、用筛子滤到其它容器,备用;

6、另起一油锅,放蒜爆香,放入要下面条的青菜,炒几下后,将过滤好的汤倒入,烧滚后,调味;

7、放入预先煮好的面条或者米粉烫几下,鲜香汤面、汤粉即可享用。

蘑菇面条汤怎样做

1、食材:粉丝个人份,鸡蛋一个,蘑菇适量,盐适量,鸡精适量,植物油适量,淀粉适量,胡椒粉适量。

2、鸡蛋液打好,蘑菇洗净备用。热锅下油、盐后放入蘑菇炒软加水烧开,这期间另起一锅开水烫熟粉丝捞碗里,蘑菇烧开水后加入鸡蛋液再加入一点点鸡精、胡椒粉、水淀粉后起锅放入粉丝碗里就完成了。

酸汤肥牛的酸汤怎样配

1、准备肥牛、金针菇、葱、姜、蒜、大葱、小米椒。

2、将配料切好备用。

3、锅中烧水,水开后将金针菇氽熟。

4、锅里倒油,将配料炒香,倒入酸汤,放入盐,下肥牛,煮一会儿盛出。

5、倒入盛有金针菇的盆中即可。

炖鹅汤怎样去腥味

鹅肉可以用生姜、大葱、料酒去腥,也可以在商店购买直接去腥的料包。

炖鹅汤的做法:

1、准备食材:鹅肉、青笋、红辣椒、大葱、生姜、食用油、酱油、料酒、豆瓣酱、精盐、味精。

2、将鹅肉洗净切块;青笋切滚刀块;葱、姜切片;

3、将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒,待出香味后,把鹅肉放入稍炒,烹入料酒、酱油,放入精盐、味精后继续煸炒;

4、待肉上色时,加入适量开水,烧开后,转小火慢烧,待肉将熟时放入辣椒、青笋,青笋烧熟后即可。


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