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怎么做山养肉最好吃

更新时间: 2026-05-04 20:50:32

怎么做山养肉最好吃

一、孜然羊肉的做法:

原料:羊肉片、孜然粒、孜然粉、酱油l、白糖、盐、洋葱、蛋清、料酒、香葱。

做法:

羊肉切成薄片,加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。在炒锅放入适量油,放入羊肉片迅速滑散,炒到肉片变色后盛出。再次向炒锅中倒入适量油,油加热到4成热时放入洋葱炒出香味,再放入之前炒好的羊肉片,淋入酱油、孜然粒、盐、白糖拌匀后炒出香味。最后在出锅前撒上孜然粉、香葱段拌匀即可。二、葱爆羊肉的做法:

原料:羊肉片、大葱、酱油l、米醋、白糖、盐、香菜。

怎么做山楂糕

1、山楂倒入清水。撒入适量的盐。

2、浸泡二十分钟清洗干净。

3、山楂去蒂,对半切开。

4、将刀插入山楂,核中转一下,剔除山楂核。

5、将切好的山楂泡入淡盐水,防止氧化。

6、山楂、冰糖倒入锅中,水没过食材。

7、开大火,用铲子辅助搅拌。

8、水开、冰糖化、山楂变软,关火。

9、倒入搅拌机中打碎。

10、将山楂泥倒入锅中。

11、加入适量白糖。

12、大火煮开,不停搅动。

13、煮开后转小火,慢慢熬至粘稠厚重状态,关火。

14、倒入底部抹油的玻璃碗中,震动排气,放入冰箱冷藏一天。

15、山楂糕制作完成。

怎么做山楂糕好吃

1、主料:山楂一斤;辅料:冰糖两百克、白糖五十克。

2、山楂糕之步骤:(1)首先将买回来的山楂先清洗一遍,然后加盐水浸泡十分钟,然后把山楂捞出来,去除两头,然后把切好的山楂,再次放入盐水中。然后把山楂放入锅中,加入两勺清水,放入冰糖开大火煮开,用中火煮到山楂变软,见山楂开裂取出里边的籽扔掉;

(2)所有的山楂都处理好之后,跟山楂水一起放入豆浆机中,再加入刚漫过山楂的清水,把山楂打成细腻的山楂泥,把打好的山楂泥重新倒入锅中,开中火开始煮,并且用锅铲不断地搅拌;

(3)煮到山楂泥水分变少,约煮十五分钟后,用锅铲舀起山楂泥,倾斜锅铲,山楂泥不会流动,就表明山楂泥已经熬好了;然后把熬好的山楂果酱放入方形的模具中,再把模具表面抹平整,放入冰箱冷藏一天一夜即可拿出来食用。


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