微波炉做蛋糕

微波炉做蛋糕

1、准备食材：4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油。

2、把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。

3、把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。

4、在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。

5、把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。

6、在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。

7、将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。

微波炉加热要盖盖子吗

1、微波炉加热食物是需要盖盖子的。

2、因为这么做可以让食物里面的水分不流失，受热更加均匀，热出来的食物不会变硬且更好吃。如果你实在是不想盖盖子也可以在容器口包一层保鲜膜，这样也可以锁住食物的水分。注意不要把盖子盖的太紧了，要留个小孔用来透气，否则没有办法散热，会让容器里面压力太高，蒸汽会在微波炉里面把容器的盖子掀飞。

微波炉门关不上咋办

1、炉门关不上，与炉门的安装及炉内联动开关的位置有关，必须反复调整炉门固定螺丝及炉内连动开关的固定螺丝位置，使它们自然到位。不然就会产生卡壳，门关不上的现象。这种调整是维修人员的手上功夫，要摸索经验，功到自成。

2、检查门钩是否断裂，如是则更换新门钩。另外微波炉长期使用，由于磨损和锈蚀，使门轴与轴孔配合间隙增大，门向一侧倾斜。则调整门铰链，使门重新拨正位置。用户在使用时，要仔细看说明书，切勿用微波炉煮鸡蛋。

微波炉可以用不锈钢吗

微波炉不可以用不锈钢。放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体，又不能加热食物。

另外，微波炉里也不能放入以下容器：

1、忌用普通塑料容器。一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

2、忌使用封闭容器。加热液体时，应使用广口容器。因为在封闭容器内食物加热产生的热量，不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。

3、凡竹器、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。