茯苓要怎么做才好吃

茯苓要怎么做才好吃

1、茯苓粉5克、糯米粉400克、面粉100克、温水适量、白砂糖适量。

2、步骤：将糯米磨成粉，如果有了成品糯米粉，此步骤可以忽略。将糯米粉，面粉，放进盆里拌匀，比例是4:1。

3、接着加入茯苓粉，因为茯苓粉有少许淡淡的苦味，加多了可能有一点苦，另外，茯苓吃多了可能有中毒的危险。

4、将搅拌好的茯苓碗糕粉，加入水搅拌起劲，放在碗或者杯子中备用。

5、将锅里加入水，放在火上，将碗或者杯子放在篦子上，把篦子放在锅上。加盖隔水蒸熟即可使用。

板要怎么做好吃

介绍一个简单好吃的做法：

1、将生板栗洗干净，溧水，每个板栗切一小口。用微波炉器皿装好（最好不要超过1/2），盖子（塑料的）虚掩，2分钟2分钟的加热，到第2个板栗炸开的时候就好了。很香的！板栗炸的时候有点吓人，不过别害怕，是有惊无险的啰。板栗的做法恁多，最简单莫过直接扔在水里咕咚上半个小时。

2、要是哪时不小心吃到还带点焦香的板栗，一定是把锅给烧糊了。这时候的板栗，壳上带点黑色的小裂缝，一咬下去，露出来的嫩黄栗肉，却是味道最好的一种了。

3、清淡口味的:先把板栗洗干净,然后直接把它放到水里煮熟(大约要煮半个小时).这种做法的板栗吃起来甜甜的.

4、五香口味的:先把板栗洗干净,然后用刀在板栗的表面开一条细逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟.这种做法的板栗吃起来味道浓郁.

牛肉排骨要怎么做才能好吃

主料牛排骨1000克，辅料油适量盐适量花椒适量葱适量姜适量辣椒适量糖适量大回适量料酒适量；牛排剁成块洗净，准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量；锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下，锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉；在热油里放入姜和辣椒，倒入焯过水的排骨翻炒，炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒；等炒的没水分了，就倒入开水开始炖，这时可以把盐和糖放入好入味；因为牛肉不太好炖烂，就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里，放上葱和自己配的调料，焖30分钟；焖好后里面还有很多汤汁，就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就好了。

黄豆酱要怎么做

1、原料配方：黄豆100千克 面粉80千克 食盐25～30千克 生姜2千克 小茴香100克桔皮100克。

2、将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。

3、将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25～30℃的条件下，每天翻动一次，以后任其发酵，约三五天即可长出深黄色的菌，放到室外晒干即为酱瑛。

4、酱瑛放入缸内，加食盐、生姜等，并翻拌均匀，第二天进行翻缸，以后间隔一天搅动一次。

5、等盐化完，缸内放入酱坯，但注意不要满缸，缸口要留有一定的空间(约离缸口17厘米左右)，盖上盖，用石灰泥或黄泥浆封住缸口，不使透气，防止细菌，雨水侵入，以致变质，在阳光下晒40～50天即为成品。

红烧肉炖土豆要怎么做

1、材料：五花肉500克、土豆100克、冰糖30克 干辣椒5克。

2、五花肉切块，土豆去皮切块。

3、锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。

4、锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀。

5、加入清水，大火煮沸转中火煮30分钟。

6、倒入土豆块，翻炒均匀，加入生抽，盐，小火炖15分钟。