您的位置:天气预报查询一周

请问做馒头分几部要怎么做

更新时间: 2026-05-02 09:02:49

请问做馒头分几部要怎么做

蒸馒头所需原料:面粉200克,细砂糖5克,酵母粉2克,牛奶100克。具体步骤如下:

1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟;

2、将静至好的牛奶倒入面粉内,边倒边搅拌,拌至絮状;

3、再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵,发酵至比原来两倍大;

4、案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑,再擀成大片,然后由上至下卷起搓成长条,用刀切成馒头坯;

5、锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟,然后开大火蒸12分钟即可。

鱼要怎么做超好吃

1、主料:鲫鱼。

2、辅料:葱、老抽、生抽、白糖、鸡精、盐、芹菜、生姜、辣椒、大蒜、料酒、花生油、生粉。

3、鲫鱼去鳞片洗干净,然后再用刀在鱼两面上割五条伤口,摸上盐及涂上生抽,腌制五分钟。

4、姜洗净分两份,一份切成片,一份切成条。

5、辣椒切成小段,葱切成段,芹菜切成两厘米一段叶子不要,大蒜切成小块。

6、热锅冷油,加入之前切好的姜片,再把鱼放进去。

7、大火炸2-3分钟,然后再转小火炸2-3分钟,在这期间鱼要不段翻转。

8、炸好之后鱼锅,放入之前切好的姜条、大蒜、芹菜放入锅中炒2分钟,之后再放入老抽、糖、料酒,最后把鱼放进去煮2分钟。

9、汤汁差不多的时候放入鸡精及葱,然后再出锅。

鲫鱼汤要怎么做才好吃没有腥味

材料:

鲫鱼1条、猪瘦肉250克、熟火腿5克、净冬笋5克,水发香菇5克、豌豆苗5根、鸡蛋1个、葱5克、姜10克、精盐20克、绍酒10克、味精10克、胡椒粉10克、湿淀粉25克、油60克。

做法:

1、将鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,在鱼身两面各剞五刀,猪瘦肉剁成茸,盛入碗内,打入鸡蛋,加绍酒、精盐、味精、葱花、姜末和湿淀粉搅拌均匀。

2、熟火腿、香菇、冬笋分别切成片,葱一半切成葱花,一半挽成葱结,姜一半切成片,一半切成细末备用。

3、炒锅置旺火上,放入油烧热,将鱼入锅,边煎边用勺翻动,煎到鱼身两面呈黄色时,下姜片、葱结、绍酒、精盐、清水,煮沸后,将肉茸挤成桂圆大的小肉丸,逐个投入锅内,待水再沸时,改为微火再汆10分钟,至鱼眼凸出时,用漏勺捞出,滑入汤碗中。

4、原汤锅置旺火上,加入火腿片、香菇片、冬笋片、豌豆苗煮3分钟,到汤水烧沸时,下油,起锅倒入汤碗,撒入胡椒粉、葱花、姜末即成。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6