煮奶茶用奶粉还是纯牛奶

煮奶茶用奶粉还是纯牛奶

都可以。奶粉冲泡的奶茶和纯牛奶的营养成分差不多，只是味道上面稍微会有些不同，制作出来的奶茶也没有太大的味道区别，每个人的饮食喜好和生活习惯不一样，在自制奶茶的时候根据自己的偏好选择即可。

奶茶：奶茶，是牛奶和红茶的混合饮品。最原始的奶茶源于中国北方的游牧民族，流传至今已经有一千年的历史。自元朝起传遍世界各地，现在在大中华地区，印度，中亚国家，阿拉伯，马来西亚，新加坡，英国流传着不同种类的奶茶。

用奶粉做酸奶怎么做

1、用盛放酸奶的容器要清洗干净，并消毒，防止杂菌引入，破坏酸奶口感。

2、奶粉按要求比例冲泡成奶。

3、酸奶发酵菌包倒入奶中，搅拌均匀。

4、盖上盖，放入酸奶机内。

5、酸奶机内倒入适量的水，通电，发酵6-8小时或奶呈凝固状态即可。

6、放入冰箱冷藏，口感更佳。可根据自己口味放入蜂蜜水果等食用。

做蛋糕用奶粉可以代替吗

做蛋糕时，可以用奶粉代替牛奶。做法如下：

1、准备食材：主料面粉65g、奶粉20g，鸡蛋3只，白砂糖60g，调和油15g，水25g。

2、蛋黄弄碎，加入四分一糖拌均，加入油拌均。

3、把奶粉加水冲均，加入蛋黄中，面粉过筛搅拌均匀备用。

4、蛋白加四分一糖，打成粗泡，再加四分一糖，打成稍细的泡，再加四分一糖，打成泡泡上的尖尖能保持。

5、分三次，把蛋白加入蛋黄中，左右切拌，不要划圈搅拌，否则消泡，蛋糕发不起来。

6、搅好的糊放入模具中，放六成满。放入微波，中高火30秒即可。