糯米粉做蛋糕的最简单做法

糯米粉做蛋糕的最简单做法

很多小伙伴喜欢吃蛋糕，可能偶尔想要自己制作来吃，但是却不知道怎么做？今天教大家用糯米粉做蛋糕的最简单的做法。

简要答案糯米粉做蛋糕的做法：碗中打入鸡蛋，加入白糖，用打蛋器打发，少量多次的加入糯米粉，继续搅打均匀成糊状倒入杯中蒸20分钟左右即可。

工具/材料鸡蛋、白糖、糯米粉。

具体内容准备好所需要的各种食材，在碗中打入鸡蛋，再加入白糖。

把鸡蛋和白糖用打蛋器打发成糊状。

然后少量多次的加入糯米粉，继续搅打均匀成面糊。

把面糊倒入杯中，放入蒸锅，盖上锅盖，水沸腾后，蒸20分钟左右。

蒸好后取出，就可以开吃了，香香糯糯，特别好吃。

电高压锅做蛋糕的方法

1、用料：鸡蛋5只、低粉半碗、牛奶半杯、玉米油半杯、糖半碗、葡萄干适量。

2、蛋白蛋黄分离，蛋黄加入2勺糖，依次加入牛奶、玉米油，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀。

3、剩下的糖分三次加入，打到蛋白至硬性发泡，蛋白倒不出。

4、用三分之一蛋白加入蛋黄液中，切拌均匀，然后倒剩下的蛋白中，切拌均匀。

5、胆里抹油，倒入蛋液，抖平，撒葡萄干，按“蛋糕”键。

6、出锅，倒扣即可。

烤箱做蛋糕的步骤简洁一点的

烤箱做蛋糕的方法：

一.材料：鸡蛋五个、低筋面粉九十克、细砂糖八十克、纯牛奶五十毫升、色拉油五十毫升、葡萄干适量

二.做法：

1、将蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里；

2、在打蛋盘里放入五个蛋黄和三十克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅；

3、边搅拌边加入五十毫升的色拉油，然后再继续边搅拌边加入五十毫升纯牛奶；

4、筛入九十克低筋面粉，慢慢搅匀，然后在打蛋盘里放入五个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态；

5、在蛋白里加入大约三分之一的细砂糖，转中高速打至出现细腻的泡沫，再加入三分之一的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态，最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态；

6、蛋黄糊搅拌完毕后，把蛋白霜放入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；

7、烤箱预热十分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火都为一百五十度，烤四十分钟后出炉即可食用。

做蛋糕的简单方法用牛奶

1、蛋清蛋黄分离，蛋清搅拌均匀，不用打发，牛奶倒入碗中。

2、牛奶碗中盖一层保鲜膜，放入蒸锅蒸10分钟，蒸好的牛奶放凉，上面会形成一层奶皮，用小尖刀沿着碗边划开10cm的口子，倒出大部分牛奶在另一个碗里，原来的碗底留一点点。

3、把鸡蛋清和糖倒入牛奶中，搅拌均匀，蛋清奶液用滤网过滤，如果有气泡就用勺子撇去，将奶液倒在原来碗里的奶皮缺口里，奶皮会浮起来。

4、碗上盖一层保鲜膜，中火蒸10分钟后关火再焖5分钟。

5、可以直接趁热食用，也可以冰箱冷藏2小时以上后食用。

电饭锅家庭做蛋糕的简便方法

1、食材：面粉适量、鸡蛋四个、牛奶一包、盐适量、油适量、糖适量。

2、按量打蛋，蛋清分离。

3、三根筷子打蛋清。

4、然后为了突出甜，放一点点盐，放一勺糖。

5、一直不停地打，等到有点稠时再放一勺糖 继续打，大约15分钟以后就会拌成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。

6、在蛋黄里放两勺糖，三勺冒尖的面粉，六勺牛奶，搅拌好。

7、倒入奶油状的蛋清搅拌。

8、电饭锅按下煮饭键后预热一分钟拿出，倒入少许油，防止粘锅。

9、搅拌好的东西倒入锅内，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾堵住通风口闷20分钟以后再按下煮饭键20分钟以后就OK了。