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怎样做美味的水煮肉片

更新时间: 2026-05-04 14:21:12

怎样做美味的水煮肉片

1、用料: 猪里脊肉一条、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜。

2、调料:豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉。

3、里脊肉切大片,用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀;

4、蒜苗、芹菜、切段,海带切片,大蒜生姜切片,大葱切末;

5、炒锅烧热,放入辣椒、花椒焙干,用擀面杖碾碎;

6、起油锅,油温升至7成热时,下入葱末、姜蒜片爆香,放入郫县豆瓣酱炒香,加水 和适量的盐煮开;

7、将青菜、蒜苗、海带、芹菜放入锅中焯烫片刻捞出装入盘中;

8、将里脊肉一片一片的放入锅中烫至熟,捞入盘中,锅中汤汁加味精调味倒入盘中;

9、将花椒辣椒末撒在碗中;淋上热油即可。

怎样做美味的土豆豆角炒里脊肉

第一、 准备适量猪里脊肉,洗净后切成薄片,放入适量姜碎,再放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。

第二、 准备一个土豆,洗净去皮后,切成块,洗去淀粉,放入盘中备用。

第三、 准备适量豆角,洗净后切成段,放入盘中备用。

第四、 炒锅中放入适量油,油热后放入一个八角爆香,然后将豆角放入锅中翻炒均匀。

第五、 将准备好的土豆放入锅中,和豆角一起翻炒均匀。

第六、 炒至豆角和土豆断生,用铲子可以将土豆铲成两半,盛出装盘备用。

第七、 炒锅中再放入少许油,放入姜片和蒜末爆香,然后将腌好的里脊肉放入锅中,炒至变色。

第八、 加一勺甜面酱,这样让里脊肉的颜色更加好看。

第九、 将之前炒好的豆角和土豆放入锅中,和里脊肉一起翻炒均匀。

第十、 加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,搅拌均匀。

第十一、 可以加少许水,炖两分钟,出锅装盘就可以吃了。

12|| 准备适量香菜,洗净后放入盘中,搅拌均匀就可以吃了,美味营养,特别好吃,感兴趣的朋友可以尝试来做一下。

怎样做美味的胡萝卜芹菜炒鸡脯肉

第一、 准备适量芹菜,洗净后摘去叶子,放入盘中备用;准备一个胡萝卜,洗净备用;再准备适量鸡脯肉,清水中加少许食盐,将鸡脯肉泡十分钟左右,洗净备用。

第二、 将芹菜切成小段,胡萝卜切成粗丝,再将鸡胸肉切成条,放入盘中备用。

第三、 准备适量葱,姜,蒜,将它们洗净后全部切碎,和鸡脯肉放在一起,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,淀粉,腌制20分钟左右,腌至鸡脯肉入味就可以了。

第四、 炒锅中放入适量油,油热后将鸡脯肉倒入锅中炒香,炒至鸡脯肉颜色发白就可以了。

第五、 将准备好的芹菜段放入锅中,和鸡脯肉一起翻炒均匀。

第六、 将准备好的胡萝卜粗丝也倒入锅中,和芹菜,鸡脯肉一起翻炒一下。

第七、 根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀。

第八、 加入适量清水,防止粘锅,出锅前加入少许生抽和陈醋提鲜。

第九、 炒熟之后,出锅装盘,就可以吃了,还可以准备适量小葱,洗净后切成圈儿,放在上面,更加美味营养,家里人都非常喜欢。

怎样做美味的胡萝卜炒鸡蛋

第一、 准备一个胡萝卜,洗净后去皮,切成细丝,放入盘中备用,胡萝卜切丝比较容易炒熟。

第二、 碗中打入一个鸡蛋,加入适量盐和料酒,打散备用。

第三、 锅中烧热油,油热后,将鸡蛋放入锅中炒熟,盛出备用。注意,鸡蛋不要铲太碎。

第四、 准备适量葱,姜,蒜,洗净后切成碎末,放入盘中备用,炒锅中放上适量油,油热后,将葱末,姜末,蒜末放入锅中炒香。

第五、 将切好的胡萝卜丝,倒入锅中,翻炒均匀。

第六、 根据自己的口味,放入适量盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀。

第七、 可以再加入适量生抽提鲜,为防止粘锅,加少许清水,搅拌均匀。

第八、 将之前炒好的鸡蛋放入锅中,和胡萝卜丝一起翻炒一下,让鸡蛋和胡萝卜的香味充分融合在一起。

第九、 出锅装盘,准备适量香菜,洗净后,放在上面,搅拌均匀就可以吃了,家里人都非常喜欢。


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