怎样做美味的芡汁双豆

怎样做美味的芡汁双豆

第一、 准备适量老豆腐，用清水洗净，切成方块，放入盘中备用；再准备适量黄豆芽，用清水淘洗两三遍。

第二、 锅中烧开水，水开后，将黄豆芽放入锅中焯水，盖上锅盖，焖两三分钟，将黄豆芽煮熟后捞出，放入盘中备用。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后将豆腐放入锅中煎一下，煎至两面金黄，再放入适量生抽上色。

第四、 将煎好的豆腐均匀的摆在焯好水的黄豆芽上面。

第五、 准备吃点小葱，洗净后切碎撒在上面。

第六、 准备适量蒜，洗净后切碎，锅中烧热油，油热后，将蒜末放入锅中炒香，然后放入适量蚝油，再加入一小碗清水，大火将水烧开。

第七、 根据自己的口味，再放入少量盐和五香粉，再用少许的水淀粉勾芡一下。

第八、 将汤汁熬至浓稠，趁热将芡汁浇在盘中，就可以吃了，真的太美味了，家里人都非常喜欢。

怎样做美味的红烧土豆胡萝卜

第一、 准备一个土豆，一个胡萝卜，将土豆洗净后去皮，切成滚刀块儿，洗去淀粉，放入盘中备用，将胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块备用。

第二、 将毛豆剥去外皮，再准备适量姜切碎，炒锅中放入适量油，油热后将姜碎放入锅中炒香，然后加入一勺白砂糖，炒出糖色。

第三、 将剥好的毛豆，倒入锅中，翻炒均匀。

第四、 然后将准备好的胡萝卜块儿倒入锅中，翻炒均匀，再将准备好的土豆块倒入锅中，和胡萝卜一起翻炒。

第五、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽。

第六、 加少许清水，清水的量不用太多，盖上锅盖焖一会。

第七、 加一小勺红糖，搅拌均匀后收干汤汁，红糖让食材的颜色更加好看。

第八、 出锅装盘，再准备适量小葱，撒在上面就可以吃了，这种做法的红烧土豆胡萝卜口感偏甜，但是特别美味，家里人都非常喜欢。

怎样做美味的芹菜烧土豆

第一、 准备适量的土豆，用清水洗净；适量芹菜，用清水洗净，放入盘中备用。注意，土豆不要选用发芽的土豆，否则会有毒素。

第二、 将土豆削去外皮，切成条，洗去淀粉，放入盘中备用；将芹菜洗净后，去除叶子，切成小段；再准备适量胡萝卜，洗净去皮后擦成细丝，放入盘中备用。

第三、 准备适量蒜，去除外衣后，切成片儿，炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒香，再准备适量冰糖，放入锅中，小火慢慢熬出糖色。

第四、 将准备好的土豆条，控干水分，倒入锅中，小火慢煎，土豆很快就粘上一层焦糖色。

第五、 炒至土豆五成熟后，再将切好的芹菜段，放入锅中，和土豆一起翻炒均匀。

第六、 将胡萝卜丝，倒入锅中翻炒均匀，胡萝卜不仅营养，而且可以让菜肴的色泽更加好看。

第七、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第八、 加入适量生抽，生抽可以让菜肴的色泽更加好看，再加入少许清水，焖两三分钟，出锅前加入适量陈醋提鲜。

第九、 炒好之后，出锅装盘，准备适量小葱，洗净后切碎，放入盘中，可以吃了，真的太美味了，色香味俱全，家里人都说好吃。

怎样做美味的冬瓜炒肉末

第一、 准备一个小冬瓜，洗净去皮后，切成片，放入盘中备用，这里选用的小冬瓜，肉质比较紧，不容易炒散。

第二、 准备一块五花肉，洗净后切碎，放上适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，腌制十分钟左右。

第三、 准备一个红椒，洗净后，切成小丁，这种红椒，吃起来不是很辣，色泽非常好看。

第四、 炒锅中，放入适量油，油热后将五花肉末倒入锅中炒香，然后将红椒丁儿也倒入锅中，一起炒一下，炒好之后出锅备用。

第五、 炒锅中再放入少许油，然后将冬瓜片放入锅中，煎一会儿。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，生抽，陈醋，加点醋可以让冬瓜的口感较脆一些。老年人可以选择不加醋，这样冬瓜比较容易软烂。

第七、 加入少许清水，防止粘锅，然后将之前炒好的肉末红椒，放入锅中，翻炒均匀。

第八、 炒好之后出锅装盘，还可以准备少许香葱，洗净后切碎，撒在上面就可以吃了，美味营养，真的特别好吃。