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怎样做美味的醋溜白菜

更新时间: 2026-05-05 03:37:37

怎样做美味的醋溜白菜

1、准备材料:白菜400克、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油各适量。

2、将白菜洗净斜刀片成薄片。

3、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

4、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

5、锅中食用油烧热,先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

6、加入葱姜蒜煸炒香,然后加入白菜帮翻炒。

7、炒至菜帮变软时,加入白菜叶。

8、快速翻炒至菜软,勾入碗中调好的醋汁。

9、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。

怎样做美味的豆角炖土豆

第一、 准备适量长豆角和一个土豆,再准备适量香菇,用清水泡发。

第二、 将长豆角洗净后,切成段,放入盘中备用;将土豆,洗净后去皮,切成滚刀块,洗去淀粉,放入盘中备用;将泡好的香菇切成条备用。

第三、 准备适量蒜,洗净后切成片,炒锅中放入适量油,油热后将蒜片放入锅中炒香,然后放入香菇,翻炒均匀。

第四、 将准备好的豆角放入锅中,翻炒均匀。

第五、 将准备好的土豆块也放入锅中,和豆角一起翻炒一下。

第六、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

第七、 放入少许生抽,再加入小半碗清水,大火将水烧开。

第八、 水开后转小火,炖十分钟左右。豆角和土豆块都不太容易熟,所以要盖上锅盖,炖一会。

第九、 收至汤汁差不多干了,就熟了,出锅装盘,可以撒上适量香菜叶,就可以吃了,真的特别好吃。

怎样做美味的芹菜胡萝卜炒香菇

第一、 准备一根胡萝卜,适量芹菜,洗净后备用,再准备适量的干香菇,用清水泡发,备用。

第二、 将胡萝卜去皮后,切成小段,再将芹菜斜刀切成小段,再将泡发好的干香菇切成小丁备用。

第三、 锅中烧开水,水开后分别将胡萝卜,芹菜,香菇放入锅中焯水,

第四、 焯水好之后,捞出备用。

第五、 准备适量蒜切片,锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,再将焯好水的胡萝卜和芹菜放入锅中,翻炒均匀。

第六、 将焯好水的香菇也放入锅中,与芹菜胡萝卜一起翻炒。

第七、 放入适量盐,鸡精,五香粉,这个大家可以根据自己的口味来进行添加。

第八、 再放少许生抽和香醋,搅拌均匀,就可以了,因为食材已经焯水过了,所以很容易熟的,。

第九、 出锅装盘就可以吃了,美味营养,家里人都非常喜欢。


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