怎样做美味的醋溜白菜

怎样做美味的醋溜白菜

1、准备材料：白菜400克、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油各适量。

2、将白菜洗净斜刀片成薄片。

3、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

4、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

5、锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

6、加入葱姜蒜煸炒香，然后加入白菜帮翻炒。

7、炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

8、快速翻炒至菜软，勾入碗中调好的醋汁。

9、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可。

怎样做美味的豆角炖土豆

第一、 准备适量长豆角和一个土豆，再准备适量香菇，用清水泡发。

第二、 将长豆角洗净后，切成段，放入盘中备用；将土豆，洗净后去皮，切成滚刀块，洗去淀粉，放入盘中备用；将泡好的香菇切成条备用。

第三、 准备适量蒜，洗净后切成片，炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，然后放入香菇，翻炒均匀。

第四、 将准备好的豆角放入锅中，翻炒均匀。

第五、 将准备好的土豆块也放入锅中，和豆角一起翻炒一下。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第七、 放入少许生抽，再加入小半碗清水，大火将水烧开。

第八、 水开后转小火，炖十分钟左右。豆角和土豆块都不太容易熟，所以要盖上锅盖，炖一会。

第九、 收至汤汁差不多干了，就熟了，出锅装盘，可以撒上适量香菜叶，就可以吃了，真的特别好吃。

怎样做美味的芹菜胡萝卜炒香菇

第一、 准备一根胡萝卜，适量芹菜，洗净后备用，再准备适量的干香菇，用清水泡发，备用。

第二、 将胡萝卜去皮后，切成小段，再将芹菜斜刀切成小段，再将泡发好的干香菇切成小丁备用。

第三、 锅中烧开水，水开后分别将胡萝卜，芹菜，香菇放入锅中焯水，

第四、 焯水好之后，捞出备用。

第五、 准备适量蒜切片，锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，再将焯好水的胡萝卜和芹菜放入锅中，翻炒均匀。

第六、 将焯好水的香菇也放入锅中，与芹菜胡萝卜一起翻炒。

第七、 放入适量盐，鸡精，五香粉，这个大家可以根据自己的口味来进行添加。

第八、 再放少许生抽和香醋，搅拌均匀，就可以了，因为食材已经焯水过了，所以很容易熟的，。

第九、 出锅装盘就可以吃了，美味营养，家里人都非常喜欢。