怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干

怎样做美味的黄豆芽青椒炒豆干

第一、 准备适量黄豆芽，用清水洗净，沥干水分，放入盘中备用；准备适量豆干，放入盘中备用；再准备适量青椒，洗净备用，注意，豆芽一定要选用新鲜的豆芽，否则影响口感。

第二、 将豆干斜刀切成长条，将青椒也切成丝，因为黄豆芽是属于长条状的，所以其他食材最好也切成丝，这样更加好看。

第三、 准备适量蒜，洗净后切片，炒锅中放入适量油，油热后，将青椒丝倒入锅中炒香。

第四、 将准备好的豆干条也倒入锅中，与青椒一起翻炒均匀。

第五、 将黄豆芽倒入锅中，翻炒均匀，比起绿豆芽，黄豆芽比较难熟，所以要多炒一会儿。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

第七、 加入适量生抽增加色泽，再加入适量清水，盖上锅盖，炖3分钟，出锅前加入适量陈醋提鲜。

第八、 汤汁收得差不多了，出锅装盘，就可以吃了，真的太好吃了，简单的食材也可以做出上等的美味，感兴趣的朋友，也来尝试一下吧。

怎样做美味的海鲜菇炒西红柿

第一、 准备适量海鲜菇，洗净后切成滚刀块，放入盘中备用，注意，选用海香菇的时候，一定要选用新鲜的海鲜菇，这样味道更加鲜美。

第二、 准备一个西红柿，放入锅中焯水，焯过水的西红柿很容易去掉外皮，将西红柿去皮后，切成小块儿备用。

第三、 炒锅中放入适量油，热后放入蒜片爆香，然后将海鲜菇放入锅中翻炒均匀，大约炒两分钟左右，海鲜菇会微微出水。

第四、 将准备好的西红柿倒入锅中，与海鲜菇一起翻炒，炒至西红柿软烂之后就差不多了。

第五、 这时候加入适量清水，水量不要太多，盖上锅盖儿，煮两三分钟。

第六、 待汤汁收的差不多了，不要收的太干，放入适量盐和鸡精，海鲜菇本身比较鲜嫩，只需要盐和鸡精就可以了，其他调料不用再放。

第七、 炒好之后，出锅装盘，连汤汁一起倒入盘子。

第八、 可以放些青椒和芹菜点缀一下，又好看又好吃，宝宝看了，胃口大开，虽然是素菜，家里人也吃的非常开心。

怎样做美味的青椒海带炒豆干

第一、 准备适量海带，用清水泡发，放入锅中焯水，焯好之后，捞出备用。年轻人吃的话，焯水的时间可以稍微短一些，老年人吃的话焯水时间可以长一些。

第二、 准备一块豆干儿，切成条，放入盘中备用。

第三、 准备适量青椒，洗净后切成丝，放入盘中备用。

第四、 准备适量姜和蒜，洗净后切成片儿。炒锅中放入适量油，油热后将姜片，蒜片放入锅中炒香，然后将豆干放入锅中翻炒一下。

第五、 将准备好的青椒丝倒入锅中，翻炒均匀，然后将海带丝也倒入锅中，和青椒，豆干儿一起翻炒。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，还可以加一些生抽和陈醋搅拌均匀。

第七、 加少许清水，防止粘锅，菜肴炒的时间不用太长，因为这三种菜都非常容易熟，然后出锅装盘。

第八、 再准备少许胡萝卜擦成丝，切成末，撒在菜肴上面点缀一下，增加菜肴的色泽，趁热就可以吃了，小朋友们看了非常喜欢，变得特别爱吃蔬菜了。