怎样做美味的红烧土豆炒青椒

怎样做美味的红烧土豆炒青椒

第一、 准备适量土豆，青椒和洋葱，再准备适量平菇，洗净后放入盘中备用。

第二、 将青椒和洋葱切成方片儿，再将平菇撕成小条，将土豆洗净去皮，切块后，洗去淀粉。

第三、 锅中烧热油，油热后将蒜片和姜丝放入锅中炒香，再放入一勺白砂糖，小火煎至变色。

第四、 白砂糖变色后，将准备好的土豆块倒入锅中，翻炒均匀，待到均匀的裹上一层糖色，一定要注意，火候不能太大，不然白砂糖会发苦。

第五、 将准备好的青椒和洋葱片倒入锅中，和土豆一起翻炒，如图所示。

第六、 将准备好的平菇条倒入锅中，翻炒均匀。

第七、 炒至平菇条变软之后，放入适量盐，鸡精，五香粉，根据自己的口味进行添加。

第八、 加入适量生抽，再加入少许清水，炖约两三分钟。

第九、 出锅装盘，再加上少许葱花，更加好看，趁热就可以吃了，非常营养，我家孩子很喜欢吃。

怎样做美味的花生拌黄瓜

第一、 准备适量花生，用清水泡水一夜，可以晚上睡觉前泡起来，早上起来就可以用了。再准备适量枸杞子，用清水泡一下。

第二、 锅中放入适量水，准备适量花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，锅中烧开水，然后将大料放入锅中，先煮五分钟，然后将泡好的花生倒入锅中。

第三、 盖上锅盖，水开后转小火，煮30分钟左右，花生煮熟以后，可以在锅里再闷一会儿，然后出锅备用。

第四、 准备一根黄瓜，将黄瓜浸泡在盐水中洗净，然后用刀拍一下，切成小块备用。

第五、 将切好的黄瓜和煮好的花生米放在一起，将泡好的枸杞子也放在上面。

第六、 准备适量蒜，剥去外皮，切成碎末，放在盘中。

第七、 根据自己的口味，放上适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，香油，喜欢辣的，还可以放上一些辣椒油。

第八、 所有的调料都放好之后，搅拌均匀就可以吃了，美味营养，好看又好吃，家里人都特别喜欢。

怎样做美味的胡萝卜丝炒豆芽

1、材料：胡萝卜适量，豆芽适量，小葱适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。

2、准备适量豆芽，用清水泡一下，豆芽是绿豆芽；准备适量胡萝卜，用清水洗净，这里选用的胡萝卜是河南本地胡萝卜，味道特别香甜；再准备适量小葱和大蒜，洗净后放入盘中备用。

3、将绿豆芽洗净后，沥干水分，放入盘中备用；将胡萝卜去除外皮，切成细丝；将小葱切碎，大蒜切成片儿，备用。

4、炒锅中放入适量油，油热后，将小葱碎和蒜片放入锅中炒香。

5、将准备好的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀，胡萝卜丝比豆芽难熟一点，所以要先放。

6、炒至胡萝卜丝变软之后，将控好水的绿豆芽，放入炒锅，和胡萝卜丝一起翻炒。

7、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

8、加入适量生抽和陈醋，搅拌均匀，生抽可以让色泽更加好看，陈醋可以让菜肴更加爽口，炒一会儿后，绿豆芽本身会出水，所以不用另外加水。

9、炒熟之后，出锅装盘，将之前准备好的小葱碎放入盘中，点缀一下就可以吃了。