怎样做美味的海鲜面

怎样做美味的海鲜面

1、将虾剥开，去虾线，去头，将鱿鱼切段（三文鱼切片），西红柿切片，油菜掰开。

2、锅烧热，放入少许油，加入葱姜蒜花椒榨锅。如果喜欢辣味还可以加入干辣椒。

3、待佐料炒出香味，加水，煮开。（水不要太多，刚好够煮面最佳）水开后下海鲜。

4、待海鲜有8成熟下面（如果面较粗，可以早一点下），用筷子搅开，防止面黏连在一起，放入油菜，盖上盖子，煮开。

5、面差不多熟了之后放入酱油、盐、味精。（海鲜本身就有鲜味，佐料可以尽量少放）。

6、出锅后汤尽可能多的保留，海鲜的鲜味都体现在汤里。放入香菜、西红柿片、辣椒油、醋等，自行调味。（建议醋少放，过多的醋味会掩盖住海鲜的香气）。

怎样做美味的土豆猪肉豆腐卷

第一、 准备一个土豆，洗净去皮后，切成丝，可以用刀切得稍微碎一些，淀粉不用洗去。

第二、 准备适量五花肉，洗净切碎，然后和土豆丝放在一起备用。

第三、 准备适量的葱，姜，蒜，洗净后切碎，放入盘中，这样可以有效去除猪肉的腥味。

第四、 根据自己的口味，加入适量的盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第五、 再加入适量生抽，料酒，拌入少许淀粉，搅拌均匀，做成馅备用。

第六、 准备适量豆腐皮，用清水洗一下，切成大方片，放入盘中，然后将准备好的猪肉土豆馅儿放到豆腐皮中。

第七、 从一头卷起来，按照图中所示的方法，卷成圆柱体，尾端用少量的馅儿粘一下，按照同样的方法，全部做好。

第八、 平底锅放入适量油，油热后，将做好的豆腐卷放入锅中，小火慢煎。

第九、 注意，火不能大，大约煎十来分钟，估计馅已经熟了，然后将火开的稍微大一些，煎至两面金黄。

第十、 出锅装盘，蘸上番茄酱，就可以吃了，美味营养，真的太好吃了。

怎样做美味的花生拌黄瓜

第一、 准备适量花生，用清水泡水一夜，可以晚上睡觉前泡起来，早上起来就可以用了。再准备适量枸杞子，用清水泡一下。

第二、 锅中放入适量水，准备适量花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，锅中烧开水，然后将大料放入锅中，先煮五分钟，然后将泡好的花生倒入锅中。

第三、 盖上锅盖，水开后转小火，煮30分钟左右，花生煮熟以后，可以在锅里再闷一会儿，然后出锅备用。

第四、 准备一根黄瓜，将黄瓜浸泡在盐水中洗净，然后用刀拍一下，切成小块备用。

第五、 将切好的黄瓜和煮好的花生米放在一起，将泡好的枸杞子也放在上面。

第六、 准备适量蒜，剥去外皮，切成碎末，放在盘中。

第七、 根据自己的口味，放上适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，香油，喜欢辣的，还可以放上一些辣椒油。

第八、 所有的调料都放好之后，搅拌均匀就可以吃了，美味营养，好看又好吃，家里人都特别喜欢。

怎样做美味的红烧土豆鸡腿

第一、 准备一个土豆洗净；准备适量鸡腿，用清水洗净；再准备一个洋葱，剥去外面的皮备用。

第二、 将土豆去皮后，切成滚刀块儿，洗去淀粉；准备适量红椒洗净，切成细丝；再准备适量的葱姜蒜，洗净后，把葱切成段，姜和蒜切成片。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后加入一勺白砂糖，然后将葱段，蒜片，姜片，放入锅中炒香。

第四、 将准备好的鸡腿放入锅中，翻炒均匀，将洋葱切成丝，倒入锅中，和鸡腿一起翻炒。

第五、 加入土豆块，翻炒均匀，然后再加入适量红椒丝。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，还可以加一些生抽，增亮色泽。

第七、 加入适量蚝油提鲜，再加入适量料酒去腥，加入一碗清水，盖上锅盖儿，小火焖30分钟左右。

第八、 时间到了，打开锅盖已经可以闻到香味儿了，出锅装盘，撒上香菜就可以吃了，真的特别美味，感兴趣的朋友一起来做吧。

鲅鱼怎样做美味

1、将鲅鱼清理干净，刮干净后切成鱼段。

2、将锅烧热，倒入花生油，烧至七成热时放入鲅鱼。

3、倒入用料酒，酱油，醋、糖，葱姜蒜，调制的汁由酱油，盐，糖，葱姜蒜适量，再放2个红尖椒，料酒少许，共同放进一个碗中加水至一碗制成。

4、加汤将鱼浸透。

5、放入盐，盖锅烧至水快干的时候，放入鸡精即可起锅。