用电磁炉怎么煲饭啊

用电磁炉怎么煲饭啊

电磁炉煲饭：在锅底垫上两根筷子，然后正常加热，加热到没有咕嘟咕嘟水声了，就说明已经没有汤了 ，再等一会就可以关机了。当然最好不要打开盖子，关机后再等5分钟左右即可；

注意事项：用电磁炉做饭，最好不要泡米，汤要适中才行。

用电磁炉炒鸡蛋的温度

一般设定为200到250度炒菜。

炒菜讲究大火快炒，但是电磁炉因为是平底锅，180度炒菜不容易糊，如果是青菜，要200以上才好。对于炒鸡蛋就应该控制在200到250度了。

电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。

用电磁炉怎么炒番茄炒蛋

因为电磁炉的加热方式是利用蜗流发热的原理，所以电磁炉的火力会显得硬，而西红柿炒蛋，特别是在炒蛋时很易糊，这时可以利用电磁炉的火力控制功能来调节，一般可先选择在1200W功率上加热油，等蛋液倒入后立即改用600W，因为电磁炉是通过利用间隙式加热的方式来达到火力调节的，这时锅在间隙式加热中蛋自然就有会糊，用电磁炉炒菜一是要用储热量大一些的锅，二是会利用火力调节的功能。

怎么清洗用电磁炉烧焦的不锈钢锅

1、用热水泡很容易就可以洗干净，不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好；

2、山里红可去糊锅底，炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开，锅的糊底很快就会去掉；

3、西红柿去糊锅底，几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉；

4、啤酒和白酒去糊锅底，如果做饭时糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水混合，盖上锅盖放置5分钟后就很容易刷洗干净；

5、苹果皮或梨皮去糊锅底，用苹果皮或梨皮加点水煮，就很容易清理；

6、橙子去糊锅底，切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，很容易就清除了。

怎么用电磁炉熬米汤

电磁炉熬米汤的步骤为：

1、将电磁炉专用锅洗净，放在电磁炉上；

2、 将米洗净之后倒入到电磁炉锅中；

3、 加入清水，在锅中放入少量的食用碱，可使米汤很稠；

4、电磁炉调到1600W，熬20分钟，接着将电磁炉调到1200W，熬15分钟；

5、将电磁炉停止后，将熬的米汤自然冷凉10分钟；

6、米汤熬制成功。