怎么用电磁炉熬羊肉汤

怎么用电磁炉熬羊肉汤

材料：电磁炉、小锅、羊骨、党参、红枣、枸杞、生姜、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精。

步骤：

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；

2、电磁炉5格火，锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入锅内，电磁炉3格火，蒸1小时拿出即可。

怎么用电磁炉烧传统铜火锅

电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。铝、铜等非铁磁性材料的容器无法在电磁炉上使用。

因此可采用以下两种方法：

1、准备一块锅底形状的铁片，让它与锅底紧密接触以利于传热。做饭时先放铁片，再将铜锅放在上面，即可实现在电磁炉上加热铜锅。

2、用电磁炉加热铜锅时，在锅内放入一个不锈钢勺或铁铲，开始加热，也可以实现在电磁炉上加热铜锅。

用电磁炉怎么把土豆整个煮熟

1、锅里填满水，放到电磁炉上；

2、打开电磁炉开关，烧开水后，加入一小勺盐；

3、水沸腾后，下土豆，用勺子背面朝一个方向轻轻推动；

4、盖上锅盖，待锅开后，加入一小勺凉水，并用勺子背面朝一个方向再次轻轻推动；

5、再次盖上锅盖，水再开后，继续加入一小勺凉水，继续煮开；

6、第三次加入冷水，不要盖锅盖，继续煮开，即可出锅。