黄豆可以做什么菜

黄豆可以做什么菜

五香凉拌黄豆做法如下：

1、提前用凉水把黄豆泡开，胡萝卜，芹菜切小块。花生提前用凉水泡一会；

2、锅里放水，水开放入胡萝卜，芹菜开始抄水。芹菜、胡萝卜抄完，捞出来放在凉水盘里，用抄过芹菜的水接着煮花生、黄豆，放入大料、花椒、盐进行煮制。花生、黄豆都煮熟，捞出来放在凉水盘里；

3、芹菜、胡萝卜、黄豆、花生控去水分，加入耗油、盐、香油拌匀即可。

黄豆猪蹄汤做法如下：

1、猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；

2、黄豆提前浸泡1小时，备

绿色的黄豆可以做豆浆吗

绿色的黄豆可以打豆浆，但因为未成黄豆，出浆率极低，浆渣难分。

主料：绿豆。

调料：冰糖少许，水适量。

做法如下：

1、绿豆洗干净泡一晚上，待绿豆变黄少许；

2、加清水到豆浆机搅磨绿豆；

3、磨好后加入冰糖即可制作完成。

黄豆可以做什么样的糕点或点心

1、黄豆花生红枣点心：

（1）材料：花生粉、去核红枣、黄豆粉。

（2）把红枣切碎，与花生粉和黄豆粉充分拌匀，加少许水后，将其揉成小球，再压成圆形面团。

（3）将烤箱预热10分钟，再以150摄氏烘烤圆形面团15分钟即可。

2、黄豆糕：

（1）主料：黄豆粉、麦芽糖。配料：白糖、芝麻油。

（2）将黄豆粉包上保鲜膜蒸20到30分钟。

（3）在蒸黄豆粉的时候，混合白糖、麦芽糖和热水，搅拌均匀。

（4）加入麻油，拌均匀。

（5）往芝麻油和糖的混合糊中筛入蒸好的黄豆粉，混合均匀。

（6）取70克塞入模具，按平，压出来即可。