餐饮业的增值税问题

餐饮业的增值税问题

餐饮店是缴增值税还是营业税，大致是按这种方法来确定的，看餐饮店是否提供用餐场所，是否用餐过程中有相应服务。由于餐饮服务和食品外卖适应的税率不一致，税法要求必须分开核算，否则按照高税率计算。由于税率差异较大，可能很多业都想往低税率的餐饮服务上靠，但是企业也要注意税务风险。比如餐饮企业有外卖窗口或在网上进行外卖销售，但是却没有申报外卖的，肯定是容易出事。有些餐饮行业要划分现场消费或打包带走，确实不好划分，但是需要掌握一个度。

餐饮业的会计科目

餐饮业的会计科目有以下几点：

1、购进蔬菜等原材料；

2、支付人工工资，计提和发放；

3、购买辅料；

4、购买符合固定资产条件的设备，如空调；

5、交房租、水电费等；

6、收入；

7、收入存入银行；

8、计提折旧；

9、计算税金；

10、月末结转成本、费用；

11、结转收入；

12、结转利润分配，若亏损，相反分录。

有关餐饮业的书籍

1、《海底捞你学得会》作者：杨铁锋，著名餐饮管理专家。内容概述：著名餐饮管理专家杨铁锋透过现象看本质，全方位解读海底捞模式，破译海底捞成功密码，总结海底捞快速创富内在规律，详述海底捞管理方法，使海底捞不再神秘。

2、《完全餐饮店》作者：吉田文和。内容概述：本书是将杂志《日经餐饮店》上连载长达三年的《创业开店全程指南》、《店铺改造、完善指南》、《实用自检课堂》等文章进行整理修订而成。

3、《餐饮旺店的秘密》作者：王心广，注册特级餐饮管理师、策划师。内容概述：本书作者从其丰富的餐饮行业管理和培训经验出发，从60余个不容忽视的服务要点入手，为餐饮服务中的棘手问题提供了解决的良方。

4、《当餐饮经营遇上了创意》作者：菲利普·詹姆斯·罗曼诺。内容概述：本书中作者侃侃而谈他创意发想的过程，并且告诉读者指引他做出成功决策的原则。