紫菜包饭的做法

紫菜包饭的做法

1、熟米饭中加入香油，适量盐，一大匙熟白芝麻，拌匀备用，鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

2、锅中刷薄油，倒入蛋液，摊成蛋皮后取出，用刀切成条状，放入盘中备用，把胡萝卜切片，再切成胡萝卜丝。

3、锅中放少许油，倒入胡萝卜丝，小火炒至胡萝卜丝变软，盛入盘中备用，黄瓜洗净去掉头尾，从中间剖开，再切成小条，盐渍萝卜也切成小条，一起放入盘中备用。

4、先铺好竹帘，上面放一张紫菜，均匀的铺上米饭，最上面一条不放米饭，依次放上黄瓜条和盐渍萝卜条，放上肉松，再放胡萝卜丝。放上鸡蛋皮，把竹帘轻轻卷起包住食材压紧，把紫菜包饭卷起来，切成小块即可完成。

紫菜包饭里放什么沙拉酱

紫菜包饭里需要放口味微甜的沙拉酱。

主料：紫菜3片、米饭1碗。

辅料：胡萝卜1根、鸡蛋1个、黄瓜1个、火腿肠1根、沙拉酱适量。

制作步骤：

1、将米饭煮好，胡萝卜一根放米饭上边切成条；

2、配料都切成条，鸡蛋摊成饼切条，黄瓜打皮；

3、把紫菜放饭所有配料全部放上去，放两大勺沙拉酱，卷上后切开；

4、即完成了制作。

紫菜包饭

1、首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。

2、蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。

3、一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。

4、（然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜，最后是腌萝卜）。

5、把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。

6、最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。