紫菜包饭

紫菜包饭

1、首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。

2、蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。

3、一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。

4、（然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜，最后是腌萝卜）。

5、把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。

6、最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。

玉米沙拉紫菜包饭怎么做

玉米沙拉紫菜包饭做法有如下：

主料：米饭、紫菜、玉米、沙拉酱、黄瓜、鸡蛋、韩式萝卜、盐、芝麻油。

1、米饭煮好放至微热，加入盐和芝麻油拌匀。

2、家里有煮好的玉米，切段再将玉米粒切下。

3、加适量沙拉酱拌匀备用，放玉米沙拉可以放入。

4、鸡蛋摊饼后切条，黄瓜和韩式萝卜切条备用，胡萝卜则焯熟切条。

5、紫菜铺好后，均匀铺上一层米饭。

6、依次在靠近身体方向铺上黄瓜、萝卜、鸡蛋、玉米沙拉。

7、用竹帘慢慢卷紧

寿司和紫菜包饭的区别

区别：

1、 种类不同，日本寿司有诸多的分类，根据制作手法可分为外卷和内卷，根据形状不同可分为握寿司、手卷、稻荷寿司等，韩国紫菜包饭只有一种；

2、 用料不同，寿司用的米是需要加专用的米醋，醋的质量很大程度上会影响寿司米的口味，紫菜包饭对米没有要求；寿司多数以海鲜为主，紫菜卷以腌制食物为主；寿司的紫菜要求有点韧性同时保持紫菜的脆，紫菜包饭不要求；

3、 蘸料不同，寿司用的是芥末或山葵酱和酱油，紫菜包饭一般不用蘸料或根据个人喜欢使用；

4、 吃法不同，寿司正宗吃法是用手拿，蘸酱料的时候只蘸食材一面，紫菜包饭没什么要求。